Box clutch

Box clutch

Da jeg var på arbejder igår fik der sneget sig et par ting (eller 7) med hjem. Blandt andet faldt jeg for denne box clutch som ser SÅ meget dyrere ud end den er (159 kr). Desuden har jeg længe gerne vil ha’ en box cluth, så det virkede som om den lå der og skreg “Tag mig med hjem”. Og det kom den så.

Den hedder Cloe Bag, findes i sort og pink og koster som sagt 159 kr. Den er på webshoppen under “Tasker” og vi har den også i Gina Tricot her i Odense.

Yesterday I bought this box clutch from work, Gina Tricot. I’ve been wainting a box clutch for a long time now so when I saw this one it had to come home with me. It looks so much more expensive than it was. It’s available on their webshop right now (for Sweden, Norway, Finland and Germany).

Marcipan cupcakes med citron creamcheese frosting

Marcipan cupcakes med citron creamcheese frostingMarcipan cupcakes med citron creamcheese frostingMarcipan cupcakes med citron creamcheese frosting

Som jeg vist har nævnt før, så tester jeg i øjeblikket en masse opskrifter, så jeg kan diske op med en masse lækkerier, når vi i starten af næste måned holder indflytterfest i vores nye lejlighed. En af de opskrifter som jeg har fået testet er den her. Det er en svampet muffin/cupcakes med marcipan og på toppen er der en cream cheese frosting med citronskal. Jeg ved, at flere af jer er kage-glade lige som mig, så her er opskriften. Jeg er dog lidt i tvivl om bagetiden, da jeg sjældent kigger på uret mht den slags ting. Jeg tjekker bare løbende og tager dem ud, når de er færdige.

Til selves cupcakes’ne (gav ca. 18-20 store cupcakes):

100 gram smør
1 dl vand
2 æg
1 dl kernemælk
3,5 dl sukker
4 dl mel
vaniljekorn fra en stang vanilje
2 tsk bagepulver
200 gram marcipan

Bland sukker, vanilje, mel og bagepulver i en stor skål. Bland derefter æg og kernemælk i. Smelt smør og vand sammen i en gryde. Riv marcipan groft på et rivejern og bland det derefter i skålen sammen med det smeltede smør/vand. Fordel dejen i cupcake forme/papir og bag dem i ovnen ved 180 grader. Jeg vil gætte på, at min har fået ca. 20 min, men hold øje med dem. De må endelig ikke blive tørre! Mine var kun en lille smule gyldne, da de havde fået nok. Stik i dem med en gaffel og når der ikke længere kommer dej med op er de færdige.

Citron cream cheese frosting:

120 gram blødt smør (gerne usaltet)
200 gram flødeost (uden smag haha. “med hvidløg og urter” “eller pikant” er nok ikke en vinder i denne sammenhæng)
250 gram flormelis
Revet citronskal fra 2 citroner (køb evt 3, så kan du pynte med skallen fra den sidste. Og husk de skal være økologisk eller ikke-sprøjtebehandlede når i skal spise skallen)

Bland smør og flødeost. SKAL gøres i hånden, da i pisker flødeosten “flad”, hvis i bruger en håndmixer. Tilsæt lidt citronskal og flormelis løbende indtil i synes den har den rigtig konsistens og smag.

TIP: Husk først at putte frosting på, når cupcakes’ne er helt kølet af. Ellers smelter frostingen (der er jo smør i).

I’m baking a lot these days because I’m trying to figure out what to serve for our housewarming party which is next week. These cupcakes with marcipan and lemon cream cheese frosting turned out great so I think they’ll be on the menu.

Rød Erdem drøm

Rød Erdem drøm

Som så mange andre så faldt jeg også hårdt for Erdems SS11 kollektion. Den var så smuk og romantisk! Især den her røde blonde sag fik mit hjerte til at slå en smule hurtigere. Jeg har ledt og ledt efter et highstreet alternativ og jeg har slet ikke kunne finde noget. Jeg ved godt, at det er en forårs/sommer kollektion, så måske kommer highstreet alternativerne først der, men jeg kan ikke vente så længe. Så nu har jeg “bestilt” den hos min designer-veninde. Et styks speciel syet rød-blonde drøm, coming up! Jeg skal ha’ taget mål til den i næste uge og glæder mig sådan til at se det færdige resultat.

I’ve been dreaming of this red lace dress from Erdem SS11 ever since I saw it walk down the runway. But I’ve haven’t been able to find any highstreet alternatives so now I’ve asked my designer-girlfriend to make it for me. I can’t wait to see it!

Outfit of the day # 100

Outfit of the day # 100
Gina Tricot silvia jeans – Gina Tricot t-shirt – Gina Tricot cardigan

Dagens outfit er simpelthen uden hoved og uden sko. Det her var egentlig bare et “test-shot”, da jeg lige skulle indstille zoomet, men da jeg så vil tage det næste billede så gik batteriet dødt og jeg kunne ikke finde opladeren (den er fundet nu, men nu er det mørkt og jeg er hoppet i afslapningstøjet aka en lang tanktop og trusser. Dét tror jeg ikke lige skal foreviges på bloggen). Men i får altså test-billedet alligevel, fordi man kan jo sagtens se det alligevel. Hvis det har interesse, så kan jeg fortælle at jeg havde disse sko på. Jeg har også min nye neglelak fra Essie på (i får et bedre billede i morgen).

Statement ring

Statement ring

Jeg sidder og arbejder på projekt med min gruppe, så i får her lige et hurtigt indlæg. Der var et par af jer der gerne ville se min ring fra den anden dag bedre, så her er den. Den er fra Gina Tricot (selvfølgelig), men den har også lige været på Miss Selfridge, da de jo har samme smykke-producent. Den koster 99 kroner og vi har den stadig i GT her i Odense. Jeg mener, at jeg snuppede den i en str. M (ellers så var det small? Er ikke helt sikker).

Vi blogges ved senere! Og iøvrigt: Tusind, TUSIND tak for jeres positive respons omkring min nye header. Det var helt fantastisk så mange søde kommentarer jeg fik – både her på bloggen og på bloggens facebookside. TAK!

Some of you asked the other day to get a closer look on the ring I was wearing. It’s from Gina Tricot/Miss Selfridge (it’s the same company who produces jewellery for them both). And thanks for all your positive comments about my new header – both here and on my facebook blog page. THANK YOU!