Amaretto sour cocktail

amaretto sour cocktail reciepedrinks med amaretto sour

Reklamelinks markeret med *

Amaretto sour. Navnet afslører ret meget, hvad man kan forvente sig af denne virkelig lækre cocktail: smagen af mandel og syrlighed. “Wow, den er god!”, sagde Tim, da jeg serverede ham min første Amaretto sour i sidste weekend. Og vi har snakket om den lige siden! En Amaretto sour rammer bare vores smag i cocktails 100% og jeg har virkelig fundet min nye yndlings cocktail. Jeg glæder mig til at lave den til nogle venner også og høre om de er lige så vilde med den, som vi er. Det er en lidt stærk cocktail, så det er ikke lige en, man skal køre på. Men selvom en opskrift med 7 cl alkohol lyder voldsomt, så er Amaretto er dog en likør og derfor ikke lige så stærk.

Opskrift på Amaretto sour til en person:

5 cl amaretto (kan købes HER*)
2 cl bourbon (f.eks. Jack Daniels)
3 cl citronsaft
1 teske lys sirup
1 cl æggehvide
et par dessertkirsebær til pynt
Isterninger

Udstyr: en cocktail shaker

Kom sirup og saften fra citron i shakeren og rør lidt med en ske, så sirup opløser sig i citronsaften. Kom derefter amaretto, bourbon og æggehvide i shakeren og ryst godt. Åben shakeren igen og smid en enkelt isterning eller to i – og shake igen, så jeres Amaretto sour bliver dejlig kold. Det er bedst at vente med at shake med isterninger til, at man først har shaket cocktailen med æggehviderne, da de kan have sværere ved at skumme op, hvis cocktailen er kold fra starten. Det er derfor også en god idé, hvis de andre ingredienser heller ikke er kolde, før I går i gang.

Kom godt med is i et lavt glas og hæld jeres amaretto sour i glasset. Pynt med et par dessertkirsebær og eventuelt lidt appelsinskal. Jeg håber, at I bliver lige så vild med amaretto sour, som jeg er!

I finder alle af mine andre cocktail opskrifter HER

I think that Amaretto sour might be my new favourite cocktail! It’s sweet, it’s sour and I love the taste of almonds from the amaretto. Here’s my amaretto sour reciepe: Add one tea spoon of simple syrup, 3 cl lemonjuice, 2 cl bourbon (like Jack Daniels), 5 cl Amaretto and 1 cl egg whites to a shaker and shake well. The add an icecube to the shaker and shake again so your amaretto sour gets cold. If you add the icecube before then the eggwhites won’t mix that well into your amaretto sour, so shake the cocktail together before shaking it with ice. Take a glass, add icecubes and then pour your amaretto sour into it. Add a few cocktail cherries as decoration. I hope you’ll like it as much as I do!
You can find all my cocktails HERE and you can follow my Cocktails board on Pinterest HERE

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + PINTEREST HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Winter aperol spritz

Winter aperol spritz opskriftWinter aperol spritz reciepe opskrift

Hvis der er noget, jeg savner om vinteren, så er det de kolde sommercocktails – og især en aperol spritz! Den orange cocktail, der virkelig tog Danmark med storm for nogle år siden, er stadig voldsomt populær, så snart solen igen begynder at varme vores kinder. Der er ikke noget som sådan en varm eftermiddag i solen med et hold gode veninder og kolde cocktails. Men hvorfor vente til sommer? Vi laver da bare en Winter Aperol spritz i stedet! Den er ikke så forskellig fra en almindelig aperol spritz, men tranebær og rosmarin tilføjer lige det “vinterlige element” i en Winter Aperol spritz, synes jeg. Jeg har serveret den for venner flere gange og den var ret populær. Savner du også den bitre appelsincocktail, så skal du prøve den her Winter Aperol spritz.

Opskrift på Winter Aperol spritz til en person:

8 cl crémant (man kan også bruge f.eks. cava eller prosecco. Det skal bare ikke være søde bobler som asti. Det bliver for sødt)
6 cl aperol
2 cl tranebærjuice
Cirka 2 cl danskvand
En kvist frisk rosmarin
Appelsinskal (husk enten økologiske eller usprøjtede appelsiner, når I skal bruge skallen)
Isterninger

Tag et stort vinglas og kom en håndfuld isterninger i. Skær et par strimler appelsinskal og kom dem i sammen med en kvist frisk rosmarin. Dernæst kommer I aperol og tranebærsaft i glasset. Der toppes med crémant og til sidst en lille smule danskvand. Tag en ske og rør forsigtigt rundt og nyd så din Winter Aperol spritz!

Find opskrifter på alle mine andre cocktails HER

Winter aperol spritz opskrift reciepe

In Summer I love the bitter orange aperol spritz cocktail, but it doesn’t go that well during the winter, does it? Well, then we just have to make a Winter aperol spritz! A Winter Aperol Spritz is very similar to the aperol sprizt you probably know, but the cranberry juice and fresh rosmary adds the “winter” in “Winter Aperol Spritz”, I think. Reciepe for one Winter Aperol spritz: Take one big wine glass, fill it with ice and add the fresh rosmary. Pour aperol and then cranberry juice into your glass. Then add some sparkling wine (like cremant or cava) and a splash of clubsoda at the end. Stir gently with a spoon and then enjoy your Winter Aperol Spritz!
You can find all my cocktails HERE and you can follow my Cocktails board on Pinterest HERE

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + PINTEREST HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Blood orange Fitzgerald cocktail

Blood orange Fitzgerald cocktail reciepeBlood orange Fitzgerald cocktail opskriftReklamelinks markeret med *

Farven på min Blood Orange Fitzgerald cocktail kan være forskellig fra gang til gang afhængigt af, hvor røde de blodappelsiner man får fat i er. Denne gang var de desværre meget lidt røde og derfor er selve cocktailen blevet mere orange end ønsket. Andre gange har de dog været så mørkerøde, at min Fitzgerald cocktail næsten er blevet helt pink – og det er egentlig sådan jeg helst vil have, at den skal se ud. Meget rødlig/pink-ish.

Den her Blood Orange Fitzgerald cocktail er en frisk cocktail med masser af smag fra citrusfrugter og den fantastiske Monkey 47 gin. Man kan selvfølgelig bruger andre gin også, men jeg synes, at Monkey 47 er den bedste lige til denne Blood orange Fitzgerald cocktail. Den har en skøn nærmest floral duft og smag, der virkelig gør det super godt i en Fitzgerald cocktail.

Opskrift på en Blood orange Fitzgerald cocktail (1 person):

4 cl Monkey 47 gin (kan købes HER*)
2 cl friskpresset citronsaft
2 cl friskpresset saft fra blodappelsiner
2 cl sirup til cocktails (den her* er god)
isterninger

Læg et par isterninger i jeres shaker. Pres citronsaft og saften fra blodappelsinerne. Kom saften i shakeren sammen med gin og tilføj sirup også. Shake det hele i et halvt minuts tid (så sirup er opløst og isterningerne har gjort cocktailen rigtig koldt). Hæld jeres Fitzgerald cocktail i nogle flotte glas og servér, imens den stadig er dejlig kølig. Jeg håber, at I kan lide den!

I finder en komplet oversigt over alle mine cocktail opskrifter HER

Udstyr på billederne: Glas er HERFRA* og marmorbakken kan købes HER*

Blood orange Fitzgerald cocktail

This Blood Orange Fitzgerald cocktail is very fresh and tasteful with the lemon, blood orange and Monkey 47 gin. You can use other gins for this Fitzgerald cocktail, but I think Monkey 47 is the best fit with its almost floral smell and taste. How to make one Blood Orange Fitzgerald cocktail: put a few icecubes in a shaker and add 2 cl fresh lemon juice, 2 cl fresh blood orange juice, 4 cl Monkey 47 gin and 2 cl cocktail sirup (neutral sirup – not the ones with different kinds of flavours). Shake it all until the sirup is disvolved and the cocktail has gotten nice and cold from the ice cubes. Pour the cocktail into a nice glas and your Fitzgerald cocktail right away while it’s still cold. I hope you enjoy it! You can find all my cocktails HERE and you can follow my Cocktails board on Pinterest HERE

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + PINTEREST HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Rose pink gin tonic

Pink Rose gin tonicPink rose gin tonic

Reklamelinks – markeret med *

Nu er det her ikke den mest indviklede eller originale opskrift, men jeg lover jer for, at Rose Pink Gin Tonic smager virkelig godt! Så godt, at jeg nu foretrækker en Rose Pink Gin Tonic fremfor en “almindelige” gin & tonic (som jeg ellers også elsker!). Gin er generelt utrolig populært – også selvom at det er en type alkohol, der deler vandene. Enten så hører man til dem, der har gin & tonics på deres liste over yndlings drinks eller også er man på hold med dem, der synes, at gin smager af gran (eller enebær, som det faktisk er). Jeg tror, at enten så kan man lide gin eller også kan man ikke, men jeg vil omvendt sige, at det typisk er de billige (og dårligere) gins, der smager mest af enebær. Derfor kan det være, at man skal prøve en lidt bedre gin, hvis man kun har prøvet de helt billige flasker, inden man afskriver det helt.
Udover at en Rose Pink Gin Tonic er utrolig pæn (se lige den fine lyserøde farve!), så tilføjer den delikate rosesmag bare lige prikken over i’et på det hele. Det er i øvrigt ikke rosé, men rose som i blomsten den smager af. Jeg er så stor fan af denne cocktail!

Opskrift på Rose Pink Gin Tonic (1 person):

3 cl gin (jeg vil anbefale enten Geranium* eller The Botanist*)
½ Fentimans Rose Lemonade (kan købes HER)
isterninger

Som jeg siger, så er det Rose Pink Gin Tonic en ret nem cocktail at lave. Put et par isterninger i et glas, tilføj gin og hæld derefter Fentimans Rose Lemonade på. Det var nemt, ikke?

Vil I gøre jeres Rose Pink Gin Tonic ekstra fin, så tag et par lyserøde roseblade og læg dem i en isterningebakke, hæld vand over og frys dem til isterninger. De vildt smukke isterninger vil helt sikkert imponere dine gæster.

Tip: Fentimans Rose Lemonade skal ikke sammenlignes med  den lyserøde tonic, som Fever Tree laver (den hedder Aromatic Tonic Water), da den ikke smager af roser. Den er også god, men til Rose Pink Gin Tonic duer den altså ikke, så det er den fra Fentimans, som I skal have fat i.

I finder mine andre opskrifter på lækre cocktails HER

Pink Rose gin tonicFentimans Rose Lemonade - pink gin tonic

Have you ever tried Rose pink gin tonic? It’s so good and it’s very, very easy to make! You just need 3 ingredienses (if you count icecubes as one, ha ha). To make your own Rose pink gin tonic you just need 3 cl gin (I prefer The Botanist or Geranium), half a bottle of Fentimans Rose Lemonade and icecubes. That’s pretty easy, right? I actually love Rose pink gin tonic more than “normal” gin tonics now. Enjoy your pretty pink Rose pink gin tonic!

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Chocolate White Russian

Chocolate White Russian reciepeChocolate White Russian cocktail

Denne Chocolate White Russian er nærmest “dessert i flydende form”. Den smager fantastisk, men jeg skal nok advare om, at min Chocolate White Russian er en lidt tung sag, så man kan ikke drikke mere end 1-2 stykker. Men den er virkelig lækker og kan I både lide chokolade og kaffe, så er Chocolate White Russian jeres drink!

Opskrift på Chocolate White Russian (til 1 person):

5 cl Chocolat Baileys Luxe (kan blandt andet købes HER)
2 cl vodka
4 kaffeisterninger (se længere nede – de skal laves i forvejen)
5 cl lækker øko fløde

Forberedelse dagen før: vand og instant kaffe til kaffeisterninger

Denne Chocolate White Russian kræver lidt forberedelse aftenen før, da I skal have lavet kaffeisterninger, så de er frosne til dagen efter. Lav, hvad der svarer til et par kopper, stærkt blandet kaffe af instantkaffe og vand. Den må som sagt godt være lidt stærkere end normalt, da noget af smagen forsvinder lidt, når kaffen bliver frossen. Lad kaffen køle lidt af, så I ikke skal håndtere brandvarm kaffe. Når kaffen er lunken, så hælder I den enten i isterningeposer eller isterningebakke. Læg dem i fryseren, så I har kaffeisterninger til næste dag (hvis I laver dem tidligt om morgenen, så kan I godt være heldige, at de er færdige til samme aften. Det kommer an på, hvor kold jeres fryser er). Hvis I vil lave Chocolate White Russian til flere personer, så skal I beregne cirka 4 isterninger per cocktail.

Læg fire kaffeisterninger i et lavt cocktailglas og hæld vodkaen over. Kom Chocolat Baileys Luxe i glasset (husk at ryste flasken med Chocolat Baileys før I skænker, da chokoladen ligger sig i bunden (ligesom ved en Cocio)) og til sidst hælder I fløden i. Rør lidt rundt med en ske, så ingredienserne lige får mixet sig lidt. Jeres Chocolate White Russian bliver bare mere lækker, som kaffeisterningerne begynder at smelte ud i cocktailen.

Pynt eventuelt jeres Chocolate White Russian med et par hele kaffebønner. Så er den klar til servering! God fornøjelse!

I finder opskrifter på mine andre cocktails HER

Chocolate cocktails - Chocolate White RussianChocolate White Russian reciepe

Have you ever tried a Chocolate White Russian? You should – it’s like a dessert you can drink! Here’s my reciepe for Chocolate White Russian and it’s pretty easy to make: You need to make coffee icecubes the night before. Make a few cups of strong coffee, let it cool off and put it in a icecube tray or icecube bags and put them in the freezer. When you are making the Chocolate White Russian: Put 4 coffee icecubes in a low cocktailglass. Pour vodka over the ice cubes and then add Chocolat Baileys. Add cream and stirr with a spoon. You can decorate your Chocolate White Russian with some coffeebeans, if you like. Enjoy your Chocolate White Russians!

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin