Category Archives: FOOD

Opskrift på jordskokkesuppe med purløgsolie

jordskokkesuppe-med-jordskokker-suppe-opskrift-jerusalem-artichoke-soup-reciepe-bacon-missjeanett

Vintertid er suppetid og hvis der er noget, som jeg elsker, så er det en god jordskokkesuppe. Det er SÅ nemt, smager fantastisk og så er jordskokkesuppe sundt. Det er faktisk også en ret billig ret, da en jordskokkesuppe ikke kræver så mange ingredienser og man har mulighed for, at lave en kæmpe portion jordskokkesuppe og spise det dagen efter – eller komme det i fryseren. Denne opskrift på jordskokkesuppe er, efter en del forsøg, blevet min favorit.

Jordskokkesuppe til 2-3 personer:

500-600 g jordskokker
2 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
3-4 kviste timian
1 løg
1 liter hønsebouillon
½ dl piskefløde
salt og peber

Til purløgsolie:
olivenolie
En håndfuld purløg

Evt. lækker økologisk bacon til at toppe med. Jeg køber, såvidt muligt, alt økologisk.

Skræl jordskokkerne. Gerne med en skræller, hvor der ikke tages for meget af jordskokkerne med, da for meget af det gode, så bare smides ud. Skær jordskokkerne i store tern. Pil hvidløg og løg, og skær begge dele i store stykker også. Steg jordskokker, løg, hvidløg og timian i en gryde i lidt olivenolie i nogle minutter. Hønseboullion hældes i gryden og det hele skal derefter simre i 15-20 minutter. Imens kan I lave purløgsolien og eventuelt stege bacon. Klip eller skær purløg fint og blend derefter olivenolie (cirka 3-4 spk) med purløget. Jeg brugte et højt glas og en stavblender.

Når jordskokkesuppe har simret i 20 minutter, så tilføjes fløden og lad suppen simre et par minutter mere (fløden skal bare lige blive varm sammen med resten). Gryden tages af og suppen blendes fin med en stavblender. Til sidst smages den lækre jordskokkesuppe til med salt og peber.

Den færdige jordskokkesuppe hældes i skåle og purløgsolie tilføjes. Pynt med bacon og lidt frisk timian. Serveres med et godt stykke brød. Velbekomme!

Find mine andre opskrifter HER eller øverst i menuen under “Opskrifter”.

I love a good soup during the winter and one of my favorites is Jerusalem Artichoke soup. It akes great, it’s easy (and fast) to make and it’s cheap too. Jerusalem artichoke soup for 2-3 persons:
500-600 grams Jerusalem Artichoke, 2 cloves of garlic, 2 table spoons olive oil, 3-4 branches of thyme, one onion, 1 litre chicken stock, ½ dl cream and salt & peber. Peal the Jerusalem artichokes and cut them in big pieces. Do the same with the onion and the cloves of garlic. Sauté all three things in a pot with the thyme in olive oil for a few minutes. Add the chicken stock and let it boil for 20 minutes. Then add the cream and let it warm up again. Take the pot off the heat and blend it so it doesn’t have any lumps. Add salt&peber and taste it. Serve the soup with some nice bread.

jordskokkesuppe-opskrift-pa-jerusalem-artichoke-soup-reciepe-missjeanett-blogger-purlogsolie-med-bacon

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER

Mit fine Odense #8: Burger Anarchy

burger-anarchy-thomas-shelby-bedste-burgere-i-odense-restaurant-anmeldelse-take-away-guide-mit-fine-odense-bloggerburger-anarchy-skinny-fries-chili-mayo-troffel-missjeanett-mit-fine-odense-bedste-burgere-i-blogger

Dengang Burger Anarchy åbnede, tænkte jeg “Really? Endnu et sted der serverer burger?”. Det er ikke fordi , at vi mangler et sted at spise burgere i Odense. Men hvad jeg slet ikke vidste var, at vi i den grad manglede Burger Anarchy. Stedet laver bare helt fantastiske burgere (jeg tror, at jeg vil gå så langt og kalde Burger Anarchy byens bedst), hvor alt bare spiller. Burger Anarchy har spændende kombinationer, alt er perfekt tilberedt og så har de en trøffelmayo, som jeg har lyst til at gifte mig med (hvis man kunne gifte sig med en mayo). De laver tilmed virkelig gode pomfritter også. Det er nemlig tit min anke andre steder: enten spiller burgeren eller så er pomfritterne gode – men aldrig begge dele. Det gør det på Burger Anarchy. Det er også et sted, som odenseanerne virkelig har taget til sig. Der er rigtig travlt på Burger Anarchy i weekenden og om mandagen (sidstnævnte skyldes, at rigtig mange andre restauranter i byen holder lukket om mandagen), så bestilt bord, hvis I vil spise på Burger Anarchy om aftenen på de dage.

burger-anarchy-bedste-burger-i-odense-take-away-restaurant-thomas-shelby-mit-fine-odense-missjeanett-bloggerburger-anarchy-bedste-burgere-i-odense-mit-fine-guide-milkshakes-med-peanutbutter-with-peanut-butter-chokolade-opskrift-missjeanett-blogger

Menuen består primært af burgere, men der er nogle andre få retter også, som skifter lidt med sæsonerne. Det er dog helt sikkert deres burgere, man skal komme efter! Dertil kan der købes flere forskellige tynder af pomfritter (skinny, sweet potatoe m.fl) og virkelig gode mayoer til. Hver måned har Burger Anarchy en måneds burger, som er en ny burger, der kun kan fås den ene måned (det er dog set et par gange, at en meget, meget populær måneds burger har fundet sin vej til det permante menukort). Lige nu er det en Thomas Shelby (burgerne er opkaldt efter kendte mennesker og karakterer), som er den I ser her på billederne. Den er helt fantastisk og jeg håber virkelig, at den kunne komme på deres permanente menu. Man kan også få et par desserter og nogle virkelig gode milkshakes. Min favorit, på billedet over, er milkshake med chokolade og peanutbutter. Uhm, den er god!
Burger Anarchy vandt prisen for “Bedste festivalburger” i 2016 og prisen for “Best of Odense – Bedste Take Away 2016”.

Burger Anarchy ligger på Gravene 2A og I kan se deres åbningstider + menukort HER

Disclaimer:Mit fine Odense“-serie er FULDSTÆNDIG spons-fri, da det er mine egne favoritter, som kommer lige fra hjertet (og maven). Man kan ikke købe sig til sponsoreret indlæg i denne serie. Find mine andre Odense-anbefalinger HER eller oppe i menuen under “Mit fine Odense“.

When Burger Anarchy opened in Odense a long time ago, I thought to my self “Really? Do we really need another place that serves burger?”. But what I didn’t know was that we had been missing Burger Anarchy without knowing it. Burger Anarchy serves super great burgers (I would even go so far to call Burger Anarchy the best burgers in town!), great fries and delicious milkshakes (my favorites is the one with chocolate and peanut butter. Yum!). The taste is always spot on, the burgers are cooked well and I wanna marry their truffle mayo (if it was allowed to marry a mayo). The won “Best Festival Burger in Denmark” in 2016. They’re very popular and it’s very busy in the weekends and on Mondays (a lot of restaurants are closed on Mondays, but they’re not), so if you’re going on of those days then book a table in advance. You can take a look at their menu and read more at their website HERE.

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER

Opskrift: Banankage med nødder og mindre sukker

banankage-med-nodder-mindre-sukker-kokos-opskrift-blogger-blog-missjeanet-verdens-bedste-banankage-bananacake-reciepebanankage-sundere-med-nodder-kokos-mange-bananer-opskrifter-reciepe-missjeanett-chokolade-med

For ikke så længe siden bagte jeg denne sundere banankage. Jeg tog udgangspunkt i denne opskrift, som også er min, men jeg har skruet ned for sukker, op for bananer og tilsat en masse nødder. Den anden opskrift er i øvrigt også vildt god. Tim kalder den for verdens bedste banankage 😉 Den gik rent ind hos både børn og voksne, da jeg serverede den. Den har jeg ikke lavet sidste gang!

Opskrift:

5 bananer
100 g brun farin
100 g smør
3 æg
1 stk vaniljestang
100 g mel
25 g chiafrø
1 tsk bagepulver
100 g (cirka) nødder. Jeg brugte valnødder og hasselnødder
100 mørkechokolade (jeg brugte 85%, men 70% kan også bruges)
Evt ristet kokosflagre oven på kagen

Brug gerne så meget af det økologisk som muligt – for bedre smag og mere sundhed 😉

Tænd ovnen på 200 grader. Smelt smøret og skrab kornene ud af vaniljestangen. Bland smør, brun farin, æg, vaniljekorn, mel, chiafrø og bagepulver sammen til det har en jævn konsistens. Mos bananerne med en gaffel og tilføj det til kagedejen. Vend bananerne forsigtigt rundt i dejen. Det er lækkert, hvis der er nogle store klumper banan her og der. Rør nødderne i dejen – gerne hele, men skal små børn spise kagen, så kan de lige hurtigt hakkes lidt med en kniv. Hæld kagen i en smør-smurt eller bagepapirsklædt form og bag den i oven ved 200 grader i 35 min. Når kagen er færdig og afkølet, så smelter man chokoladen og fordeler på kagen. Pynt eventuelt med kokous også. Kagen kan spises, når chokoladen ovenpå er størknet (man kan eventuelt sætte den i køleskabet, for at få det til at gå lidt hurtigere). Velbekomme!

Find alle mine andre opskrifter HER

banankage-med-nodder-mange-bananer-mindre-sukker-sundere-banana-cake-kokos-opskrift-reciepe-god-bedste

Last week I made this banana cake which is a healthier version of this one. Reciepe: 5 bananas, 100 grams brown sugar, 100 grams butter, 3 eggs, vanilla from one vanilla bean, 100 grams flour, 25 grams chia, one tea spoon bakingpowder, 100 grams mixed nuts (I used hassle and walnut) and 100 grams dark chocolate (I used 85%). Turn the oven on 200 celcius. Scrape the vanilla out of the vanilla bean. Melt the butter. Mix everything in a bowl (except for the bananas, chocolate and nuts). Smash the bananas with a fork and mix them into the batter. Add the nuts too and mix it. Bake the cake at 200 celcius for 35 minutes. When the cake has cooled a bit, melt the chocolate and add it on top of the cake. Eat it when the chocolate has set.

Kombucha fra Aarstiderne

kombucha-te-fermenteret-dyrk-dig-selv-aarstiderne-bestil-anmeldelse-smag-missjeanett

Indlægget er sponsoreret af Aarstiderne

Noget af det, som jeg glædede mig mest til, da vi fast kørte med økologiske måltidskasser fra Aarstiderne, var hver uge at tjekke “ekstra varerne” ud. Det er varer, som man kan tilføje til sin faste bestilling. Der var altid utrolig mange spændende ting og jeg har virkelig tilføjet mange lækre ting til vores faste ordre. Og lige nu ville jeg uden tvivl tilføje Kombucha teen!

Kombucha er en fermenteret te, som betyder at en gæringsproces i teen gør den sød og giver den nogle lækre, blide bobler. Det minder mig rigtig meget om en god cider. Samtidig er kombucha faktisk utrolig sundt, indeholder en masse vitaminer og er især ret godt for vores tarme (ikke super sexet at skrive, men ikke desto mindre er det rigtigt!). Jeg har testet Aarstidernes Kombucha smagekasse, hvor man får lidt forskellige varianter, så man kan smage sig frem til en favorit. I kassen jeg fik, var der den “originale” Kombucha, en variant med gurkemeje&gulerod og en med askebark. Der findes også varianter med hibiscus&ananas (den er utrolig flot lyserød, som I kan se her) og en anden, hvor der er tilføjet fennikel. Af de tre, som jeg har testet, er min favorit klart den originale. Den minder mig, som nævnt tidligere, om en rigtig lækker cider! Jeg havde ikke smagt kombucha før jeg smagte disse fra Aarstiderne, men jeg synes, at det er utrolig lækkert. Efter den originale, så var jeg vildt positivt overrasket over den med askebark. Jeg syntes først, at askebark lød lidt… sært? Men den tilføjer en bitterhed, som klæder kombuchaen utrolig godt. Tim fik nådigst lov til at smage lidt den anden dag og han var helt vild med det.

kombucha-askebark-gurkemeje-fra-aarstiderne-kasse-smagekasse-fermentering-te-sod-tea-sweet-missjeanettkombucha-te-tea-sod-sweet-fermentering-askebark-gurkemeje-fra-aarstiderne-smagekasse-kasse-bestil-missjeanett

Lige som med Aarstidernes måltidskasser (som i øvrigt er geniale – især til familier! Nemt, tidsbesparende og minimere madspild), så kan man bestille Kombucha smagekassen, så den kommer fast hver uge. Synes man, at det er lige lovlig meget kombucha, så er det også muligt bare at bestille en enkelt omgang Kombucha, når man har lyst. Og lige som med måltidskasserne, kan man stoppe forsendelserne fra uge til uge på hjemmesiden. Det er utrolig nemt. Desuden er alt økologisk hos Aarstiderne – også kombuchaen – og det er jeg altså vild med. Vi køber så meget økologi, som det er muligt. På hjemmesiden kan I se, hvilke dage der er levering fra Aarstiderne, der hvor I bor. Lige nu sidder jeg både med mere kombucha i min kurv, men overvejer også, om vi ikke skulle have en måltidkasse igen. Jeg savner virkelig den faste levering og at man slap for at handle så meget ind (og for at skulle finde på, hvad middagen skulle bestå af).

I kan finde de forskellige Kombucha varianter HER og Kombucha smagekassen HER.

Have you guys ever tried kombucha? I hadn’t before I was asked to test the versions from Aarstiderne (“The Seasons”). Kombucha is a fermented tea which makes it sweet and gives it gentle sparkling bobles. It actually reminds me a bit of a nice cider. Kombucha is also healthy; it has a lot of vitamins. If you live in Denmark then you can buy Aarstidernes kombucha here (it’s also organic!).

Mit fine Odense #7: Bedste pizza i Odense

Mit fine Odense #7: Odenses bedste pizzaMit fine Odense #7: Odenses bedste pizza

Åh jeg har spist mig igennem det meste pizza i Odense. Bare for at kunne komme med “dommen” over (ikke fordi jeg godt kan lidt det 😉 haha), hvilken jeg synes, der er den bedste pizza i Odense. Jeg har været forbi Boffa, Italiano,  Stenovnen, La Piazzetta, Mammas, og en del andre også. Og efter en grundig test, så er jeg slet, slet ikke i tvivl. Vi har flere rigtig gode steder i Odense, men jeg synes, at Della Nonna lige er niveauet over alle de andre. Stedet er ejet af den samme syditalienske familie, som også har Da Fillippo, som ligger lige ved siden af/sammen med. Da Filippo har eksisteret siden 1994 og pizzeriaet har vist ikke ligget der helt siden starten – men alligevel i en del år efterhånden.

Mit fine Odense #7: Odenses bedste pizzaMit fine Odense #7: Odenses bedste pizza

Grunden til, at Della Nonna vinder over alle de andre i min bog, er at alt bare spiller. Smag, kombinationerne, sprøde & tynde bunde og ægteheden. Og så er der lige de der sidste 10%, som man ikke kan sætte en finger på – men som bare er der. Jeg har aldrig fået en dårlig pizza hos Della Nonna og det har jeg fået alle de andre steder. Men nu lyder det som om, at de vinder by default – det gør de ikke! De er bare rigtig gode! Della Nonna er autentisk italienske pizzaer. Her får man ingen pizza med icebergsalat, dressing, kebab eller hvidløgsolie.
Ofte beder vi om en “efter køkkens humør”, fordi de bare er så gode til at free style. Dem I ser her på billederne er en nr. 13 (forrest) og en nr. 8. Begge to er mine favoritter. Ellers kan deres pizzaer med den stærke pølse N’duja, virkelig anbefales. Tit bestiller vi en “efter køkkens humør”, hvor jeg lader dem bestemme alt, men beder om at der i hvert fald kommer N’duja på.

Pizzaerne kan både hentes som takeaway, men kan også spises på Da Filippo ved siden af (de har et tilbud med pizza + et glas rødvin for 159 kroner. Og det er god vin!).
Della Nonna ligger tæt på Odense Havn på Thomas B. Trigesgade 91 (lige ved siden af Da Filippo). Åbningstider og menukort kan I finde HER (tag jer ikke af den lidt gammeldags hjemmeside). De har åbent alle ugens dage på nær om mandagen.

Disclaimer:Mit fine Odense“-serie er FULDSTÆNDIG spons-fri, da det er mine egne favoritter, som kommer lige fra hjertet (og maven). Man kan ikke købe sig til sponsoreret indlæg i denne serie. Find mine andre Odense-anbefalinger HER eller oppe i menuen under “Mit fine Odense“.

I’ve tested a lot of pizza places in Odense so I could tell you where to get the best pizza in town. And I’m in no doubt at all; you’ll find the best pizza in Odense at Della Nonna. It’s italian and sooo good.

Min weekend: biografklub, Disney udstilling og noget om Tims politik

 photo kok-og-vin-odense-steak-frites-bearnaise-sauce-missjeanett-blogger-fransk-restaurant-odensebloggers-damernes-biografklub_zpsiqcoxhrw.jpg photo jeanett-og-bella-asos-kjole-sort-og-hvid-odense-havn-odensebloggers-blogger-fra-missjeanett-min-weekend-morblogger_zpsajlfbfct.jpg photo getruds-cafe-odense-odensebloggers-gin-hendricks-tonic-fevertree-agurk-missjeanett-min-weekend_zpsumgtysdh.jpg

Min weekend startede skønt; jeg skulle først ud at spise og derefter i biografen med den biografklub (blandt andet med hende her), jeg har lavet, som jeg har forklaret i indlægget her. Jeg havde outfittet her øverst på. Kjolen er en af mine favoritter for tiden!
Vi spiste bøffer på Kok & Vin (rigtig god bearnaise. Jeg har ellers ikke været vildt imponeret af Kok & Vin fra mine andre besøg) og jeg sluttede med en creme brulee til dessert. Den smagte virkelig godt og havde masser af vanilje, men var desværre helt varm, fordi man havde lavet den i en dyb tallerken i stedet for en mindre, men dybere skål. En creme brulee skal altså være kold! Efter maden skyndte os videre til Cafébiografen, hvor vi skulle se Florence. Selvom Cafébiografen måske ikke har de største lærreder eller den bedste lyd, så gør de det op for det i hygge. Jeg elsker, at man kan tage et glas vin med ind til filmen! Der kommer et separat indlæg med filmen og anmeldelse af den. Vi sluttede en rigtig hyggelig aften af med en gin&tonic på Gertruds, hvor milde september tillod os at sidde udenfor ved midnatstid – kun hjulpet lidt af et par varmelamper. Skøn, skøn fredag!

Min kjole er fra ASOS og kan købes HER. Der kommer et outfit indlæg med det hele snarest.
Bella photobombede mig under billederne – ja, uden sko 😉 Den lille tosse!

 photo elsa-frozen-fever-birthday-anna-elsas-dress-kjole-i-missjeanett-blogger-klad-ud-morblogger-min-weekend_zps6yghzbre.jpg photo ny-parkeringskaeliglder-under-odeon-i-odense-tbt-gade-nyodense-blogger-missjeanett-min-weekend_zps7cojamy7.jpg photo disney-kunsten-at-fortalle-pa-brandts-kunstmuseum-i-odense-udstilling-elsa-frozen-stol-blogger-missjeanett-odensebloggers-mi_zpsrnknopft.jpg photo disney-kunsten-at-fortalle-brandts-kunstmuseum-elsa-stol-frozen-missjeanett-i-odense-blogger-odenseblogger-udstilling_zpseui79meq.jpg photo brandts-asos-hjertekjole-missjeanett-disney-wheat-kunsten-at-fortalle-blogger-odensebloggers-fra-odense-udstilling_zpsi6rewwqr.jpg photo nelles-umashi-sushi-i-odense-kaffe-varm-kakao-missjeanett-blogger-odensebloggers-min-weekend_zpsb28uqpat.jpg photo umashi-sushi-fra-flammegrillet-laks-ruller-missjeanett-blogger-odensebloggers-odense-take-away_zpsnmklxkn2.jpg

Jeg kunne simpelthen ikke sove fredag aften, da jeg kom hjem fra biografklubaften. Den var 2.30 før jeg endelig faldt i søvn og derfor var det også ekstra ubehageligt, da Tim vækkede mig kl. 8 lørdag morgen for at sige, at han nu tog afsted og at Bella lige også var vågen. Tim skulle til opstillingsmøde i partiet (S), hvor der skulle stemmes om, hvilke nummer hver kandidat (til byrådet i Odense) står på listen til valget næste år. Tim var spændt, da de har ændret måden man stemmer på og han var i tvivl, om det ville gøre nogen forskel for hans placering – god eller dårlig. Jeg ved ikke, om det er metoden, der gjorde det, men det gik fantastisk. Tim fik simpelthen flest stemmer! Ej, hvor var vi glade! Det betyder at han står nr. 2 på listen efter borgmesterkandidaten (Peter Rahbæk Juel). Man stemmer ikke om nr. 1, da den automatisk går til borgmesterkandidaten. Sidste gang var Tim nr. 5 på listen.
Men mens Tim var til møde, så prøvede jeg at overbevise Bella om, at vi bare skulle putte på sofaen med dyner og tegnefilm (så kunne jeg lige lukke øjnene lidt imens 😉 ). Men den købte Bella ikke. Hun synes istedet, at mor her lige skulle have en lille fløjtekoncert… super. Jer, som følger med på snapchat, hørte godt hvordan det lød, da jeg lagde den video op.

Da Tim kom hjem fra mødet, besluttede jeg mig for at skubbe træning til søndag og at vi i stedet tog på Brandts Museum for at se den nye Disney udstilling “Kunsten at fortælle”, som åbnede i torsdags. Jer der bor i Odense ved, at der bygges rigtig meget for tiden og der skal bygges længe endnu. Men nu er der endelig noget som er færdigt! Halvdelen af den nye parkeringskælder, under den gamle TBT gade, er nemlig færdig og er nu åbent for brug. 500 parkeringspladser lige midt i centrum, yeah! Det er den nordlige del af parkeringskælderen, som er færdig og derfor genialt for os der bor i Skibhuskvarteret og resten af det nordlige Odense. Den er faktisk også pæn og behagelig at være i. Det gule område på billedet er der, hvor man skal gå – det grå er til bilerne.
Udstillingen på Brandts var virkelig god og jeg var meget opslugt. Især under delen om Den Lille Havfrue, som er min ultimative favorit, når det kommer til Disneys tegnefilm. Bella var selvfølgelig mest vild med området om Frozen og der hvor man kunne sidde i en Elsa stol. No surprise der 😉 Efter udstillingen fik vi kaffe og kakao på Nelles, og inden vi tog hjem, hentede vi sushi fra Umashi. Sushien blev nydt til Disneys Herkules på fjernsynet (man blev vel inspireret af udstillingen tidligere på dagen 😉 ) inden Tim smuttede ud for at drikke vin med nogle gutter. Jeg brugte min alenetid til at blogge lidt og se serier.

Min hjertekjole er herfra (I kan se den i et outfit her) og min trenchcoat fra ASOS, men et par år gammel. Den her er næsten den samme.
Bellas kjole er fra Wheat x Disney (HER) og skoene fra Kavat.

 photo leg-med-perler-mini-a-ture-uld-nattoj-med-missjeanett-perleplader-min-weekend_zpsf8ekzhyy.jpg photo missjeanett-hjem-spisestue-udestue-plakater-fra-desenio-new-york-city-poster-black-white-sort-hvid-red-wine-guide_zpsvmjzmle3.jpg photo pizza-fra-della-nonna-i-odense-havn-ruccola-salat-take-away-missjeanett-blogger-odensebloggers-min-weekend_zpsiso7is4y.jpg

Tims “et par glas vin med gutterne” havde udviklet sig til “et par flasker plus det løse”, så jeg havde en halvramt mand det meste af søndagen. Det gjorde nu ikke så meget, da vi ingen planer havde. Han sprang dog over, da jeg foreslog træning og tog derfor selv afsted, mens Bella og Tim puttede til tegnefilm og legede med perler. Sidstnævnte er den helt store favorit herhjemme for tiden og der bliver produceret perlekunst, som om vi (Bella) bliver betalt for det. Jeg var helt smadret, men fik alligevel kæmpet mig igennem, hvad der endte med at blive en rigtig god omgang træning. Nogle gange handler det bare om at komme afsted! Hjemme igen fik jeg overtalt en tømmermandsramt Tim til at hænge billeder op i vores spisestue. Billeder som har stået på gulvet og ventet på at blive hængt op i flere måneder. Jeg købte dem sammen med alle disse plakater, så det er længe siden! Nu mangler jeg bare lige at male skodden ved siden af en gang mere med hvid og så skal der stå en grøn plante på gulvet. Jeg har bare ikke besluttet hvilken endnu. For at please den ramte mand, så blev aftensmaden pizza fra Della Nonna. De er så gode! Husk I kan stemme på jeres favorit take away i jeres by HER og vinde et gavekort til JUST EAT. Der er pænt gode vinderchancer.

Bellas (vildt lækre) uldnattøj er fra Mini A Ture (HER)

Dejlig weekend! Jeg håber også, at jeres har været god :)

My weekend started the best way: out for dinner at Kok&Vin with some lovely ladies from my Movie Club. After dinner we went to the movies and watched “Florence Foster Jenkins”. Saturday we went to Brandts Museum for the new Disney exhibition “The art of Storytelling” – it’s amazing! You should go if you’re in the area! We ended the day with sushi and cartoons. Sundays I went for a workout at the local gym while Tim hung up some posters in our dining room.

Stem på jeres favorit til Danish Take Away Awards og vind et gavekort til JUST EAT

 photo weekend-wokka-box-odense-mad-udbringning-take-away-missjeanett-blogger-fra-min-thaimad-ikea-tallerken_zps0bs9gg9c.jpg photo danish-take-away-awards-odense-fra-missjeanett-mad-soup-stone-cafe_zpstl3an62j.jpg

Indlægget er sponsoreret af JUST EAT

Det er før sket, at vores venner har kaldt mig og Tim “the King and Queen of take away”. Det er virkelig noget vi benytter os af rigtig meget. For os giver det frihed, da vi har tid til at lave andre ting end stå i køkkenet. Nu er det ikke fordi, at vi aldrig laver mad selv. Det gør vi i den grad. Men i travle uger (især dem, hvor Tim har byrådsuger), der benytter vi os meget af take away. Og så tænker I måske, om vi så i de uger lever af pomfritter, burgere, kebab og pizza. Det gør vi selvfølgelig ikke! Pizza og burgere er noget jeg, som oftest, forbinder med tømmermænd eller weekend. Take away kan heldigvis sagtens være sundt og det er også primært de sunde steder vi benytter os meget af. De steder vi oftest bruger, er Soup Stone (lækre supper), Wokka Box (god thaimad. Jeg blander altid min egen ret der), sandwich fra Submarine og salater fra AC Deli. Når det skal være ekstra lækkert, så bliver det oftest til sushi fra Umashi og når den står på pizza, så er favoritten Della Nonna. Vi spiser ikke kun take away alene. Sushien er tit sammen med venner, men også pizza og en flaske rødvin er skønt i godt selskab 😉 Der bliver især tit bestilt pizza sammen med venner, som også har børn, da det er dejlig nemt, men hyggeligt.

 photo weekend-umashi-sushi-rispapir-rulle-softshell-snowcrab-maki-tempura-rejer-odense-mitodense-missjeanett_zps0k7awi7r.jpg

Jeg indrømmer blankt, at jeg ikke kendte til Danish Take Away Awards før dette indlæg. Men jeg er kæmpe fan af, at man giver skulderklap til folk, der gør det godt. Jeg tror på, at det motiverer folk over hele linjen til at blive bedre og levere noget bedre mad. Danish Take Away Awards er i gang og dem der bestemmer, hvem der vinder, er jer! Jeg har selv stemt på Soup Stone her i Odense, da jeg synes, at de forener god og sund mad med fantastisk service og virkelig gode priser. Og så har de ramt noget, som vi ikke havde i forvejen i byen. Hvem vil I stemme på?

Konkurrence: Nu kan tre af jer vinde hver et gavekort på 500 kroner til JUST EAT. Reglerne er ret simple:

  1. Gå ind HER og stem på jeres take away favorit til Danish Take away Awards. Det behøver ikke være et sted, som er på JUST EAT. I har helt frit valg.
  2.  Læg en kommentar her på indlægget, hvor I fortæller, hvem I har stemt på. Skriv navnet på stedet og tilføj by i en parantes.

Konkurrencen slutter torsdag d. 27. oktober og vinderne kontaktes efterfølgende via mail (så husk at udfylde korrekt email, når I lægger kommentaren). Tre af jer vinder et gavekort på 500 kroner til JUST EAT hver.

 photo danish-take-away-awards-ac-deli-della-nonna-pizza-salater-missjeanett-blogger-stem-til_zpsnbtffyrz.jpg photo weekend-submarine-sandwich-odense-takeaway-sund-missjeanett_zps9kymiapi.jpg

The Danish Take Away Awards has just started and it’s time to find your favorite take away place. I’ve voted for Soup Stone in Odense. They make great healthy food at nice prices and have great service. You can vote HERE.

OOTD #426: SPIS! Odense Food Festival

 photo outfit-minimum-spis-food-festival-odense-missjeanett-blogger-fra-odensebloggers-dkny-gansevoort-bag_zps2hs1onqf.jpg photo outfit-minimum-red-dress-missjeanett-asos-sneaker-odense-spis-food-festival-olivias-blogger-odensebloggers_zpstvkp35xk.jpg photo outfit-minimum-missjeanett-blogger-fra-odense-spis-food-festival-odensebloggers-asos-sneaker_zpsy62uhlh1.jpgReklamelinks:
Minimum dress (HERE and HERE) – Maria Black earring (HERE) – DKNY “gansevoort” bag (HERE)
Ray-Ban “meteor” sunglasses – ASOS sneakers (HERE)

Odense har sin egen madfestival, som hedder SPIS! Odense Food Festival. Konceptet er lidt ala Copenhagen Dinning week, hvor man på udvalgte restauranter rundt i byen, kan spise specielle menuer til specielle priser den uge. Ugen er slut for denne gang omgang her i Odense og jeg nåede desværre ikke rundt på så mange steder, som jeg gerne ville. Jeg ville rigtig gerne have været på Mmoks, men før jeg nåede at se mig om efter en dato og en babysitter, så havde de udsolgt alle dage. I stedet tog vi alle tre spontant på Olivias en aften, hvor vi fik en rigtig fin menu. Jeg har efterhånden været på Olivias ret mange gange, så menuen bød ikke på de store overraskelser og heller ej på den store besparelse rent prismæssigt. Men maden var dejlig og det var aftenen også. Det var en af de sidste aftener vi havde med indian summer, så vi sad udenfor hele aftenen. Virkelig dejligt! Forretten var carpaccio med nødder og andet godt, som I kan se på billedet herunder. Jeg vil anbefale jer at tjekke SPIS! Odense Food Festival ud næste gang den er her. Jeg mener, at den er to gange om året.

Mit outfit den aften var ret afslappet; min kjole fra Minimum, tilsat hår i knold og sneakers. Kjolen er på udsalg både HER og HER – til stort set samme pris begge steder. Min er en størrelse 40 og den kryber en lille smule i vask.

Here in Odense we have our own food festival: SPIS! Odense Food Festival. I went to Olivias and had a nice dinner with Tim and Bella. I was wearing my dress from Minimum (on sale HERE) and sneakers. Pretty casual, but nice!

 photo spis-odense-food-festival-olivias-forret-missjeanett-menu_zpstqme0e9o.jpg

Genialt til fest: Byg selv hotdogs

 photo byg-selv-hotdogs-opskrift-hvordan-ideer-til-fyld-havefest-missjeanett-fest-nemt-syltede-log-ost_zpshj8a5xwi.jpg

Byg selv hotdogs er noget af det nemmeste og billigste, som jeg har serveret til så mange gæster. Og samtidig noget af det, som bragte mest glæde. Jeg serverede det til min fødselsdag i maj, som var en havefest (I kan se billeder fra festen HER). Folk syntes, at det var rigtig hyggelig mad og der gik sport i at lave sjove og spændende kombinationer af fyld. Når det er så forholdsvist simpelt mad og folk egentlig skal lave en del selv, så lad være med at købe den billigste ketchup, de billigste brød mm. Gå op på kvalitet og smag, så det er gourmet hotdogs. Hvis alt fyld er  af den billige slags, så kommer det hurtigt il at virke, som en menu til en børnefødselsdag og ikke til et voksent selskab. Og selv hvis man køber de ekstra gode ting, så er det stadig billig mad til gæster! Jeg serverede champagne til, da jeg synes, at det var en sjov kombination – og det fungerede vildt godt!

 photo havefest-ikea-byg-selv-hotdogs-glas-vinglas-vand-menukort-clipboard-lavendel-blomster-fra-dug-missjeanett-blogger-odense-som_zpseljciex4.jpg photo havefest-missjeanett-ikea-studenterfest-sommerfest-hummus-opskrift-syltede-log-agurk-glas-krukker-til-syltning-blogger_zps5v6aiexx.jpg

Jeg havde beregnet 4 hotdogs per mand og det var alt, alt for meget. Dem som spiste flest, kunne lige præcis klemme 3 ned. Og jeg måtte give op efter to. Jeg vil anbefale jer, at beregne cirka 3 til hver, så er der i hvert fald rigeligt!

Til mine hotdogs var der:

  • Godt hotdogbrød af god kvalitet. Gerne fra en bager. Jeg havde købt dem hos Wendorff i Odense og jeg bestilte dem to dage før, så de var klar på dagen .
  • Lækre pølser og gerne med forskellig smage/af forskelligt slags kød. Jeg havde købt mine hos en slagter i Odense (den på Allégade). Pølserne skal helst være slanke, så de ikke fylder for meget i hotdogs, synes jeg. Jeg havde blandt andet lammepølser, pølser med trøffel, chilipølser og flere. De skal selvfølgelig helst på grillen 😉

Der skal selvfølgelig være en masse forskelligt slags fyld – det er dét, som gør det sjovt at “bygge selv”. Når I planlægger indkøb til fyld, så tænk i, at tingene passer lidt sammen. Jeg havde for eksempel købt ind til en “all american” hotdog, hvor der var en klassisk pølse, to forskellige slags BBQ sauce, stegt bacon og coleslaw. En anden hotdog var mellemøstlig inspireret med lammepølse, feldsalat, hummus og syltede rødløg.
På min liste af fyld var der:

  • Oste (jeg havde to slags; bluecheese (brækket i småt) og en god gruyere, som jeg selv rev på rivejern)
  • Feldsalat (også kaldet vårsalat). Rucola og romainesalat kan også bruges, men jeg foretrækker feldsalat, da den er lidt mere smagsløs og nem at arbejde med.
  • Hjemmelavede syltede rødløg. Min opskrift er HER (skal laves et par dage før)
  • Hjemmelavet agurkesalat. Jeg brugte denne opskrift (skal også laves et par dage før)
  • Stegt bacon
  • Coleslaw
  • Hjemmelavet hummus
  • En masse dressinger! Go nuts! Der er selvfølgelig en rigtig god ketchup (min chunky øko ketchup fra Angelmarkt var mega populær!), remoulade, flere typer af sennep, BBQ sauce, men også chilimayo og mange flere. Man kan næsten ikke have for mange dressinger!

 photo havefest-ikea-champagneglas-studenterfest-inspiration-til-ideer-sommerbryllup-sommerfest-lavendel-blomster-clipboard_zpsgwn7sipp.jpg photo havefest-sommerfest-ikea-med-fad-serverings-vinglas-vandglas-engangsglas-inspiration-ideer-til-missjeanett-fodselsdag-sommer_zpsipfzlnn4.jpg

Jeg havde lavet en enkelt slags tilbehør, som man kunne spise ved siden af, men ellers var hotdogs i fokus. Tilbehøret bestod af majs (skåret af friske majkobler – det er ikke lige så lækkert med dåsemajs), bacon og løg. Det hele blev stegt på panden i smør. Det var SÅ lækkert og var rigtig populært. Flere eksperimenterede også med at putte det i deres hotdogs og det fungerede også godt.

Velbekomme!

At my birthdayparty in May the menu was “Build your own hotdogs” which was fun, easy and very delicious! Get good quality things; great bread, premium sausages and fun toppings! I served them with champagne. A fun combination, but it worked really well!

Min weekend: fede planter, store isvafler og dårlig filmkarma

 photo ellos-barvogn-bar-chart-whisky-glas-missjeanett-fra-gin-indretning-bolig-interior-natchmann_zpscwctfaxo.jpg photo plante-med-lyserode-pink-blomster-hvad-hedder-den-lille-smalle-cafe-i-odense-missjeanett-min-weekend-plantorama_zpsxwmosnfr.jpg photo svampetoast-med-flode-efterarsmad-missjeanett-opskrifter-opskrift-mad-med-svampe_zpsziuchjoa.jpg

Endnu en dejlig weekend til samlingen! Og en uden nogle sociale planer, hvilket vi havde brug for efter en del weekender, hvor der har været noget konstant. Næste weekend byder også på en del, men heldigvis af den dejlige slags 😉 Fredag vi (læs; Tim 😉 ) samlet vores nye barvogn fra Ellos. Den skal stå i et hjørne i vores spisestue/udestue og skal indeholde masser af gode whisky, gin og rom. Jeg har forsøgt mig med at “indrette” den lidt, men er ikke helt færdig endnu. Jeg nåede også en dejlig kold matcha latte hos Den Lille Smalle og i den forbindelse faldt jeg over denne fede plante. Den gad jeg godt at have herhjemme. Er der nogle af jer, som ved hvad den hedder og eventuelt hvor den kan fås i Odense? (EDIT: Den hedder Medinilla, som jeg fandt ud af i dette indlæg af Dorte). Aftensmaden blev endnu en gang yndlings svampetoast, som jeg endelig har fået lavet en opskrift på til jer HER. Aftenen sluttede med filmen The Huntsman: Winter’s War. Den var så ringe, at vi endte med ikke at se den færdig. Det sker godt nok ikke særlig tit, at vi ikke gør det. Vi har vildt dårlig filmkarma i øjeblikket. Det var heller ikke specielt gode film, som vi så sidste weekend.

 photo brombar-i-haven-efterar-missjeanett-min-weekend-sason-opskrift-med_zpsl9qlmjjn.jpg photo frozen-kjole-elsa-forar-spring-fodselsdag-lobecykel-missjeanett-min-weekend_zpsnu2vnnsh.jpg photo italiensk-marked-i-odense-oste-missjeanett-min-weekend-parmasan_zpsuwznmk5q.jpg photo kerteminde-cloud-dress-kjole-missjeanett-indian-summer-min-weekend-hm-kids_zpsvk2lurx9.jpg photo tim-vermund-missjeanett-jeanett-drevsfeldt-indian-summer-i-kerteminde-aldo-solbriller-sunglasses-vaffelhuset-is_zpsyfeazfbq.jpg photo kerteminde-sydstrand-sydstranden-fyn-bedste-strand-min-weekend-missjeanett-hm-kids-kjole-indian-summer-i-september_zpsnd76ccrn.jpg photo krabber-missjeanett-min-weekend-kerteminde-strand-sydstrand-indian-summer_zpsxi7bzllj.jpg photo della-nonna-pizza-pizzeria-da-filippo-odense-havn-italiensk-restaurant-min-weekend-missjeanett_zpsvxwzixsl.jpg

Lørdag var en af de dage, som jeg vil putte i min lille kiste til dage, hvor man bare går helt lykkelig i seng. Vejret var fantastisk og dagen startede derfor i haven, hvor jeg spiste lidt brombær og Bella legede løs (selvfølgelig i fuldt Elsa outfit… og kasket!). Efter en masse havehygge tog vi ind og shoppede lidt i gågaden. Jeg havde ikke set, at der var Goodie Days i Magasin, så det udnyttede jeg til at få købt mig en ny parfume (eller, en ny af en jeg i bruger i forvejen) og det blev også til lidt småting til Bella. Der var også et italiensk madmarked på Flakhaven (rådhuspladsen i Odense, for dem af jer, som ikke kender byen) og der røg et stort stykke parmasan med hjem, som skulle bruges til en klassisk pasta og kødsovs til dagen efter. Jeg foreslog derefter at vi byttede rundt på aftensmad og dessert, og at vi spiste desserten først. Og at den skulle være en stor isvaffel fra Vaffelhuset i Kerteminde. Jeg elsker elsker ELSKER vores isselfie (også Tims gufskæg) og det skal fremkaldes og skal være en del af dette projekt i min entre. Bagefter photobombede Bella en lille outfitsession, fordi hun ville give mig blomster. Alt for cute <3 Derefter ville Bella gerne på stranden “og lege i sandkassen” (det er altså en stor sandkasse 😉 ). Vi havde heldigvis tæppe og strandlegetøj i bilen, så vi nød en times tid på sydstranden i Kerteminde, hvor der blev bygget sandslotte og samlet døde krabber. Bella var især voldsomt fascineret af sidstnævnte. Da vi ramte Odense, kørte vi forbi Della Nonna og hentede pizza. Bella var så træt, at hun faldt i søvn inden vi var hjemme. Også selvom hun nåede at sige, at pizzaen duftede dejligt i bilen. Helt, helt fantastisk dag!

Bellas kjole er fra H&M og hendes sko fra Kavat (HER).
Min kjole er fra Every Cloud (HER) og solbriller fra Aldo.

 photo havearbejde-bogehak-klippe-missjeanett-blogger-min-weekend-indian-summer_zpsl7j5sste.jpg photo rod-barn-roder-rydde-op-min-weekend-missjeanett-hus_zpslh91grzt.jpg photo outlander-boger-books-diana-gabaldon-drums-of-autumn-the-fiery-cross-a-breath-of-snow-and-ashes-skotland_zpsfcpzmejo.jpg

Søndag startede vi dagen med at få gjort noget ved vores forhave. Den har længe lignet noget, som var løgn, men vi har bare ikke haft hverken lysten eller overskuddet til det. Ukrudt overtog den fuldstændig i de uger, hvor vi var på sommerferie og lige siden har vi haft givet lidt op. Men vi blev også enige om, at vi ikke gad at se på det ukrudt hele vinteren. Vi fik gjort et godt indhug og jeg havde vabler på hænderne bagefter (har jeg stadig). Man kan i hvert fald ikke sige, at jeg ikke “gave it my all”. Næste år hyrer vi en gartner til at komme et par gange i løbet af sommeren. Jeg vil gerne selv nusse om blomsterne, krukker og slå græs er heller ikke noget problem. Men det der med ukrut og for eksempel at klippe hæk. Dét er mit liv altså for kort til! Der er noget jeg hellere vil bruge min tid på. Så next year; gartner, ja tak! Bella gad ikke være udenfor den dag. Der er hun altså mærkelig, nogle gange. I stedet havde hun splittet stuen fuldstændig ad, så da jeg var færdig udenfor (eller, da jeg ikke kunne mere på grund vabler), så kunne jeg så gå i gang med at rydde stuen op. Tak, min skat! Efter en god omgang pasta og kødsovs, så var resten af aftenen heldigvis en del mere afslappende. Jeg blev færdig med 4’eren i bogserien Outlander og gik straks igang med 5’eren. Jeg har til og med 6’eren liggende klar herhjemme, så jeg bare hurtigt kan gribe ud efter den næste 😉 Jeg synes, at 4’eren var rigtig god og der skete godt nok rigtig mange vilde ting i den. Til gengæld synes jeg, at 5’eren starter rigtig sløvt. Men måske jeg bare er lidt træt af, hvor de geografisk er placeret lige nu. Er der andre af jer, som læser med også? Og som måske har læst 5’eren? Man kan købe bøgerne HER

I had another great weekend! Enoying the insane weather and indian summer we’re having in Denmark right. Playing in the garden with Bella (and eating homegrown blackberries), going to the beach and eating big icecreams. I also finished the 4th book in the Outlander series and I started on the 5th right away.