Category Archives: FOOD

Test af Aarstiderne måltidskasse: Kvikkassen

aarstiderne-kvikkassen-anmeldelse-fiskefrikadeller-med-stuvet-hvidkal-dildkartofler-opskrift-blogger-missjeanett

Inglægget er sponsoreret af Aarstiderne

I sidste uge testede jeg Aarstiderne “Livretter” kasse (I kan læse min anmeldelse HER). Nu har vi også fået testet den kasse, der hedder “Kvikkassen”. Konceptet her er lækre og sunde måltider, men som er hurtige at lave. De tager alle sammen maks 30 minutter at lave og det er noget, som man sætter pris på i en travl børnefamilie. Vi havde faktisk Kvikkassen fra Aarstiderne for et par år siden, da Bella stadig primært levede af amning og/eller af mos. Dengang passede det os utrolig godt, fordi vi oftest var trætte i hverdagene og derfor ikke orkede at skulle stå lang tid i køkkenet. Vi stoppede dog med Kvikkassen, da Bella begyndte at spise vores mad, fordi der var for mange rå grøntsager i form af råkost og salater. Og det gider et barn på 1,5 år virkelig ikke at spise. Derfor var jeg denne gang utrolig spændt på, hvordan retterne ville falde i Bellas smag og om der ville være lige så mange rå grøntsager som tilbehør. Jeg er meget positivt overrasket efter en uge med Kvikkassen! Der var salat til en enkelt af retterne, men ellers var alt tilberedt tilbehør. Bella spiste alle retterne – især var retten med koteletter og polenta et kæmpe hit. Det var også min favorit ret den uge. Det smagte virkelig, virkelig godt.

Jeg kunne sagtens finde på at tage Kvikkassen igen. Det har været utroligt rart at retterne har været så hurtige at lave. Jeg har sagtens kunne mærke, at de har været hurtigere end retterne i sidste uges Livretter. Hvis I leder efter nem og hurtig, men god mad, så skal I bestemt overveje Kvikkassen!

Rabatkode: Rabatkoden fra sidste uge virker stadig og den giver 15% rabat på jeres første bestilling hos Aarstiderne. Brug DGX2SA og så trækker den procenterne på den første kasse. Den virker kun, hvis I ikke har bestilt hos dem før og I skal klikke på DETTE LINK før rabatkoden virker. Til gengæld er der frit valg mellem alle måltidskasserne (dem kan I se HER). Man kan afmelde kasserne fra uge til uge og der er ingen binding overhovedet. Priserne på linket illustrerer, hvor meget I sparer – men I skal stadig huske at indtaste rabatkoden til sidst.

Fiskefrikadeller med flødestuvet hvidkål og dildkartofler (billedet oven over)

1 pose kartofler
½-1 hvidkål
1 dl piskefløde
1 pakke fiskefars
1 rødløg
1 bakke babyleaves oriental
1 citron
1 bundt dild (fra det blandede bundt)
Olivenolie, havsalt og sort peber

Sådan gør du (se video, hvor rettens laves HER):

Sæt vand over til kartofler. Skyl og afdryp alle grøntsager, efterhånden som du skal bruge dem.

Kartofler Skrub kartoflerne, kom dem i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem møre under låg, ca. 15 minutter. Dræn vandet fra, og hold dem varme under låg.

Kål Snit kålen fint, og sauter den i lidt olivenolie i en stor, varm gryde i 4-5 minutter, til den falder let sammen, men uden at den tager farve. Kom fløde ved, og lad kålen simre under jævnlig omrøring i 6-10 minutter. Smag til med salt og peber.

Fiskedeller Form farsen til fiskefrikadeller med en våd ske og hånden. Steg dem i lidt olivenolie på en stor, varm pande, til de er gyldne og gennemstegte, 8-10 minutter i alt.

Grønt Pil og snit rødløget fint. Anret salaten på et fad, top med rødløg, og dryp med lidt citronsaft og olivenolie, og krydr med salt og peber. Hak dilden groft, og skær resten af citronen i både. Vend de varme kartofler med lidt olivenolie, hakket dild og evt. lidt mere salt.

Servering Server fiskedeller med dildkartofler, salat og flødestuvet kål. Giv citronbåde til.

koteletter-i-tomatsauce-med-spinat-og-polenta-aarstiderne-kvikkasse-opskrifter-missjeanett-anmeldelse-rabatkode

Svinekoteletter med spinat, små tomater og blød polenta

2-3 fed hvidløg
1 bakke cherry-blommetomater
1 bundt bredbladet persille (fra det blandede bundt)
1 pose spinat 1 pakke svinekoteletter  ½ terning bouillon
1 pose polenta Olivenolie, havsalt og sort peber evt. smør (jeg brugte en stor smørklat i saucen – det blev den ekstra lækker af!)

Sæt vand over i din elkedel til bouillon og polenta. Se video, hvor retten laves HER

Skyl og afdryp alle grøntsager, efterhånden som du skal brug dem.

Grønt Pil og snit hvidløget i tynde skiver. Halver tomaterne, og hak persillen groft. Rib de groveste stilke af spinaten, hvis nødvendigt.

Koteletter og grønt del 1 Steg koteletterne i lidt olivenolie på en stor, varm pande ved høj varme, så kødet bruner flot. Giv dem 2-3 minutter på hver side, til de er gennemstegte. Krydr med salt og peber, og tag dem af panden. Kom lidt mere olivenolie på den varme pande. Rist hvidløget let gyldent, tilsæt derefter tomater, og sauter kort. Kom spinat på, og lad den akkurat falde sammen på panden. Opløs ½ bouillonterning i 1-2 dl kogende vand, og kom det med på panden. Lad det koge op, og smag til med peber, evt. salt og måske en smule smør.

Polenta Kom 6 dl vand i en gryde. Drys polenta i det kogende vand og rør godt. Kog polentaen glat og cremet, 4-5 minutter. Smag den til med salt, peber og gerne lidt smør. Koteletter og grønt del 2 Kom koteletterne tilbage på panden sammen med tomater og spinat, og lad bouillonen koge op.

Servering Anret polentaen i store, dybe tallerkner. Top med grønt, koteletter og bouillon, og drys med persille. Server straks

wokret-med-ris-broccoli-svampe-aarstiderne-kvikkassen-missjeanett-blogger-rabatkode-anmeldelse-til-born

­

Hot, lynstegt oksekød med broccoli og champignon

1 pose hvide ris
1 bakke brune champignoner
1 broccoli
2-3 fed hvidløg
1 løg
1 pakke okse-wokstrimler
½-1 brev bangkok-krydderiblanding
1 lime
Olie (fx kokosolie)
havsalt

I kan i denne video HER, se hvordan man laver retten.
Skyl og afdryp alle grøntsager (undtagen svampene), efterhånden som du skal brug dem.

Ris
Skyl risene i koldt vand, og sæt dem over i 6 dl kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 12 minutter. Lad risene hvile i 5-10 minutter, og smag til med salt inden servering.

Grønt
Gå svampene efter for jord, og skær dem i skiver. Del broccolien i mundrette buketter, skræl stokken, og skær den i stave. Pil og snit hvidløget i tynde skiver. Pil og snit løget i både.

Stegning
Varm en wok eller en stor, dyb pande op. Kom olie i, og steg svampene gyldne. Krydr med salt, og tag dem af varmen.

Kom kødet på panden, og brun det godt ved superhøj varme i 1-2 minutter. Krydr med salt, og tag det af varmen.

Kom så hvidløg, løg og broccoli på, og steg det i 3-4 minutter i lidt ny olie. Tilsæt svampe, kød og krydderi efter smag. Krydr med limesaft og salt, og tilsæt evt. ½-1 dl vand. Skær resten af limen i både.

Servering
Anret kogte ris med lynstegt kød og grønt, og server straks med limebåde til.

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER

Acai bowl opskrift

acai-bowl-skaal-opskrift-missjeanett-blogger-vegan-veganer-morgenmad-min-weekend

Efter at jeg fik denne acai bowl i Edinburgh, har jeg prøvet at lave min egen acai bowl opskrift. Og I har virkelig efterspurgt min acai bowl opskrift og så nu har jeg endelig fået nedfældet ingredienserne til jer. Det er en virkelig dejlig form for morgenmad, hvor man er mæt på en behagelig måde efterfølgende. Og jeg synes, at det er en mæthed, som holder lige så længe, som havde man spist brød til morgenmad. Jeg laver det oftest i weekenden, hvor der er tid til at nusse med toppings. Det er ikke en billig morgenmad, men det er primært første gang, der er dyr, når man skal købe acai og de forskellige toppings ind. Jeg gav omkring 130 kroner for acai pulver og nogenlunde det samme for kakaonibs, men der er til gengæld til rigtig, rigtig mange acai bowls i de poser. Min acai bowl opskrift her er både vegetarisk og vegan.

Acai bowl opskrift til 1 person:

150 g frosne bær (jeg bruger cirka 1/3 blåbær og 2/3 jordbær)
½ banan (gem den anden halvdel til topping)
1 spsk acai pulver
1-2 dl mandelmælk (evt lidt mere, hvis det ikke kan køre rundt i blenderen)

Kom alle ingredienserne i en blender og kør til alt er blendet helt. Konsistensen skal minde lidt om is og det skal være iskoldt. Hæld det i en dyb tallerken og put toppings på. På det øverst billeder har jeg brugt (fra venstre mod højre): friske jordbær, en god müsli, gojibær (de røde ovenpå müslien), banan med chiafrø ovenpå, bipollen (de gule kugler), kakaonibs, ristet kokos og kiwi.

I kan lege lidt med toppings, som I har lyst. Man kan også bruge andre slags frisk frugt og nødder ville også være lækkert. Acai pulver, kakaonibs og bipollen har jeg købt i en helsekostforretning. Kakaonibs er rå kakao, så man får den lækre smag af “chokolade”, men uden sukker. Bipollen giver en lækker aromatisk og parfumeret smag, som jeg er vild med. Hvis I ikke ved, hvad acai pulver er, så kan jeg fortælle, at det er et “superbær” fra regnskoven, som man tørrer og laver til pulver. Pulveret har en utrolig flot mørk lilla farve og det er også derfor, at acai bowls oftest har den farve.

Velbekomme!

acai-bowl-opskrift-reciepe-strawberry-blueberry-banan-goji-missjeanett-min-weekend

Ever since I had this acai bowl in Edinburg, I’ve been trying to make my own and here’s my reciepe: 150 grams frozen berries (I used blueberries and strawberries), ½ banana (use the other half as topping), one table spoon acai powder, 0,1-0,2 liters almond milk. Blend everything, put it in a bowl and add toppings of your liking.

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER

Test af Aarstiderne måltidskasse: Livretter (og en rabatkode)

aarstiderne-livretter-maltidskasse-test-anmeldelse-af-blogger-missjeanett-bornevenlig-familie-venlig-okologisk-risaarstiderne-livretter-kasse-maltidskasse-til-familie-3-dage-3-personer-test-anmeldelse-rabatkode-sundt-mad-missjeanett-blogger-fra-odense

Indlægget er sponsoreret af Aarstiderne.com

Året starter med et samarbejde, som jeg virkelig har glædet mig til! De næste tre uger skal jeg teste Aarstidernes tre mest familievenlige måltidskasser: Livretter, Kvikkassen og Børnefamiliekassen. I kommer hver uge til at få min “dom” og jeg har også fået lov til at dele kassernes opskrifter med jer.

Vi er kæmpe fans af Aarstiderne og har haft dem on/off siden Bella var 6 måneder gammel. Derudover har jeg de sidste tre år købte deres julemåltidskasse, hvor der er til det komplette julemåltid. Aarstiderne er bare et genialt koncept og det passer især godt til børnefamilier eller andre med en travl hverdag. Konceptet er, at man hver uge modtager en kasse med alt man skal bruge til komplette aftensmåltider. Den første kasse jeg har testet, er “Livretter” til 3 personer til 3 dage. Det vil sige, at der er tre komplette middagsmåltider til tre personer. Og der er alt man skal bruge: lækre grøntsager og kolonial samt kød (kød, fisk og mejeriprodukter kommer i en køleboks fyldt med is). Hver dag skal man bare fiske de lækre ting op ad kassen og ud af køleskabet, og følge dagens opskrift. De eneste ting man selv skal have, er typisk salt&peber, olie eller smør til stegning og nogle gange noget mel. Men det er ting man typisk har i skabene og der står altid forrest på ugens opskrifter “Tjek at du selv har”, så man har styr på det, inden man går i gang. Det er simpelthen så nemt og i en travl hverdag slipper man for at handle ind (med sure børn), man skal ikke finde på noget nyt at lave hver dag. Man minimerer også madspild, da der kun er præcis den mængde mad, som man skal bruge til retterne. Desuden er det sund mad og alt er økologisk (med undtagelse af fisk). Vi sparer faktisk også penge ved at have måltidskasser, da vi handler færre gange i løbet af ugen og slipper derfor for alle de der ekstra ting, som man får købt (som man ikke havde brug for). Og man slipper også for at skulle købe mængder af grøntsager, når man egentlig kun skal bruge halvdelen. Desuden sparer vi også, fordi vi tit ender med take away på travle dage. Det gør vi bare ikke i samme grad, når vi har måltidskasserne, da det tager lige så lang tid at bestille mad og hente det, som det gør at gå i køkkenet at lave det. Det ligger jo klar og skal bare laves (det var noget andet, hvis man først skulle finde på en ret og handler ind også). Det er nok individuelt, men vi sparer virkelig penge på mad, når vi har kasserne. Man kan vælge kassen til andre antal dage og antal personer, hvis 3 dage og 3 personer ikke lige passer til jer. I kan finde Livretter-kassen HER (og se mulighederne i antal personer, antal dage og priser i oversigten der).

Som sagt, så har vi i sidste uge testet kassen “Livretter”. Ideen med den kasse er, at de tager alle klassikerne – vores livretter, om man vil – og laver et lille tvist på dem. De første to retter i sidste uges kasse var for eksempel fortolkninger af fiskefrikadeller og koteletter i fad. Jeg synes, at vi fik rigtig god mad i sidste uge og Tim var meget enig. Retterne var nemme at gå til og vi blev alle rigtig mætte. To af dagene var der faktisk en rest, som jeg kunne spise til frokost dagen efter. Det er en rigtig god kasse, hvis man har børn eller bare holder af de lidt klassiske retter. Det er også en kasse vi har haft flere gange før – med stor glæde! Bella spiste med stor fryd alle retterne. Det er faktisk længe siden, at jeg har set hende spise så meget aftensmad. Hun var især ret vild med fiskekrebinetterne. Faktisk har jeg intet negativt at sige om Livretter-kassen. Den er virkelig, virkelig god. Der er opskrifterne på alle tre måltider vi fik nederst i indlægget.

Rabatkode: Jeg har fået lov til at dele en rabatkode med jer, som giver 15% rabat på jeres første bestilling hos Aarstiderne. Brug DGX2SA og så trækker den procenterne på den første kasse. Den virker kun, hvis I ikke har bestilt hos dem før og I skal klikke på DETTE LINK før rabatkoden virker. Til gengæld er der frit valg mellem alle måltidskasserne (dem kan I se HER). Man kan afmelde kasserne fra uge til uge og der er ingen binding overhovedet. Priserne på linket illustrerer, hvor meget I sparer – men I skal stadig huske at indtaste rabatkoden til sidst.

Har I prøvet Aarstiderne eller har I overvejet det? Det kan virkelig varmt anbefales!

fiskekrebinetter-med-tomatsalat-dilddressing-og-ovnkartofler-opskrift-aarstiderne-livretter-blogger-missjeanett-sund-mad

Opskrift på Fiskekrebinetter med dildcreme, ovnfritter og snackgrønt (til 3 personer)

1 pose kartofler (Raja)
1 bundt dild (fra det blandede bundt)
1 bæger græsk yoghurt
1 peberfrugt
1 agurk
Evt. 1 fed hvidløg
½ pose gulerødder
1 pakke fiskefars
Olivenolie, salt og peber
eddike (fx æbleeddike)
groft mel eller rasp
evt. dijonsennep

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 200 grader.

Ovnfritter
Skrub kartoflerne, og skær dem i stave. Kom kartoflerne på en bageplade med bagepapir, og vend dem med lidt olivenolie, salt og peber. Bag dem gyldne og møre i ovnen i 35 minutter.

Dildcreme
Pluk og hak halvdelen af dilden. Rør den græske yoghurt med dild, salt, peber og evt. lidt dijonsennep.

Peberfrugt-agurkesalat
Skær peberfrugten og halvdelen af agurken i små tern. Bland agurk og peberfrugt med lidt olivenolie og eddike, og smag til med salt og peber

Tip: Hvis du har lyst til hvidløg, så pil og finthak 1 fed hvidløg, og bland det med agurk og peberfrugt (det gjorde jeg og det var lækkert! Jeg tog dog lige lidt af salaten fra til Bella, inden jeg puttede hvidløget i).

Snackgrønt
Skræl gulerødderne, og skær dem og resten af agurken i stave til snackgrønt.

Fiskekrebinetter
Pluk og hak resten af dilden fint. Bland fiskefarsen med dild, og form farsen til små krebinetter. Vend dem i lidt groft mel eller rasp, og steg dem på en pande med lidt olivenolie i 4-5 minutter på hver side, til de er gennemstegte.

Servering
Server fiskekrebinetter med dildcreme, ovnfritter, peberfrugt-agurkesalat og snackgrønt.
I kan se en video, hvor retten bliver lavet HER.

koteletter-i-fad-med-kokosmalk-tomater-mandarinsalat-hvidlog-opskrift-aarstiderne-missjeanett-blogger-test-rabatkode

Opskrift på Koteletter i fad med grøntsager, ris og clementinsalat (til 3 personer)

 1 pose brune basmatiris
2 løg
2-3 fed hvidløg
Alle persillerødderne
1 bakke tomater
1 pakke nakkekoteletter
1 dåse kokosmælk
½-1 hovedsalat
1 bundt bredbladet persille (fra det blandede bundt)
Alle clementinerne
Olivenolie, salt og peber

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 200 grader.

Ris
Skyl risene i koldt vand, og sæt dem over i 7½ dl kogende vand uden salt. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 30 minutter. Lad risene hvile i 5 minutter, og smag til med salt inden servering.

Grøntsager
Pil løgene, og skær dem i tynde både. Pil og skær hvidløg i skiver. Skræl persillerødderne, og skær dem i grove tern. Skær også tomaterne i grove tern.

Koteletter i fad med grøntsager
Kom løg, hvidløg, persillerødder og tomater i et ovnfast fad, og vend det godt sammen med lidt olivenolie. Sæt fadet i ovnen, og bag det i 15 minutter.

Opvarm imens en pande, brun koteletterne ½-1 minut på hver side, og krydr med salt og peber. Kom koteletterne i fadet, og hæld kokosmælk over. Sæt fadet i ovnen igen, og lad det tilberede i 10-12 minutter (jeg gav den 20 minutter, da persillerødderne stadig var lidt hårde).

Lav salaten imens.

Clementinsalat
Pluk salaten groft. Pluk persillen, og hak den groft. Pil clementinerne, og del dem i både. Anret salaten på et fad. Drys med persille, krydr med lidt olivenolie, salt og peber, og top med clementinbåde.

Servering
Server koteletter i fad med grøntsager, ris og clementinsalat.

nudelret-wok-ret-med-oksekod-cashew-aarstiderne-livretter-kasse-maltidskasse-missjeanett-anmeldelse-test-rabatkode

Opskrift på Wok med nudler, oksekød, grønt og cashewnødder (til 3 personer – vi havde dog en del tilbage til frokost dagen efter!)

½ pose gulerødder
1 porre
1 pose peberfrugter
1 pakke fuldkornsnudler
1 pose cashewnødder
1 pakke okse-wokstrimler
1 pose brøndkarse
Olivenolie, salt og peber
evt. soja (fx tamari)

Sådan gør du:

Skyl alle grøntsagerne, og dryp dem fri for vand.

Sæt vand over til nudler.

Grøntsager til wok
Skrub eller skræl gulerødderne, gem 1/3 til snackgrønt, og skær resten i skrå skiver. Skær rod og ca. 3 cm af toppen af porren, kasser det, og skær porren i ringe. Skær peberfrugterne i strimler. Gem halvdelen til snackgrønt og brug resten til wok.

Snackgrønt
Anret et fad med gulerødder og peberfrugt til snackgrønt.

Nudler
Salt vandet, og kog nudlerne i 3-4 minutter. Hæld kogevandet fra, og skyl nudlerne kort under den kolde hane.

Cashewnødder
Hak nødderne groft. Opvarm en pande, rist nødderne gyldne på en tør pande, og drys med lidt salt.

Wok
Varm en wok op med lidt olie. Steg oksekødet ved høj varme i ½-1 minut på hver side. Krydr med salt og peber, og læg kødet på en tallerken.

Opvarm wokken igen, kom gulerødder og porrer i, og steg et par minutter. Tilsæt peberfrugt (og jeg tilføjede også lidt hvidløg), og steg i 2-3 minutter.

Vend de kogte nudler, grøntsager og kødet sammen. Smag til med salt, peber og evt. lidt soja (jeg tilføjede også lidt fiskesauce, da jeg havde det i køleskabet også). Anret wokretten på et stort fad, og top med frisk brøndkarse og ristede cashewnødder.

Servering
Server wok med nudler, oksekød, grønt og cashewnødder. Spis snackgrønt til.
Se videoen HER, hvor retten laves.

I’ve been testing the concept of Aarstiderne.com where you recieve a box with vegetables, fruit and meat to make 3 complete meals. I love this concept! Everything is organic and there’s no waste since you use everything. Bella loved everything too so it’s great for families with kids!

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER

Risalamande opskrift – den bedste!

risalamande-ris-ala-mande-opskrift-pa-den-bedste-med-flodeskum-missjeanett-blogger-nem-vanilje-til-jul-juleaftenrisalamande-opskrift-den-bedste-ris-ala-mande-til-jul-juleaften-med-vanilje-flodeskum-blogger-missjeanett-reciepe

Kunne vi ikke aftale, at risalamande kan spises hele året rundt? Jeg elsker risalamande og min søster elsker det mindst lige så meget, så risalamande får ekstra meget kærlighed, når den laves hos os. Personligt kan jeg bedst lide en risalamande, som er luftig og hvor man kan smage at der er flødeskum i. Jeg kan stadig huske en skrækkelig oplevelse, jeg havde som barn, hvor jeg fik en risalamande, hvor fløden var hældt i ikke-pisket og den var derfor helt tynd og flydende. I min verden skal en risalamande kunne stå selv, ikke være hvinende sød og så skal den smage tydeligt at vanilje. Har I nogenlunde samme smagspræferencer, så vil I være fan af min risalamande opskrift.

Husk at selve grøden skal laves aftenen før, da den skal være helt kold, inden I kan komme videre i opskriften.

Risalamande opskrift – 4 personer:

200 g grødris
5 dl sødmælk
5 dl letmælk
2 vaniljerstænger
2 tsk sukker
3½-4 dl fløde
50 mandelsplitter (eller mandler )

Ris, mælk, sukker og vaniljekorn fra vaniljestængerne kommes i en gryden. Tænd for middelvarme på komfuret. Rør hele tiden i gryden, ind til mælken så småt er i kog. Nu kan I gøre en af to ting: 1. Enten skrues der helt ned på det laveste blus på komfuret og der røres regelmæssigt i grøden til risene er blevet helt bløde (omkring 40-50 minutter). Det kræver, at I holder meget øje med grøden, da den nemt brænder på i bunden. 2. Den “nemme” og old school metode er at lægge et låg på gryden og pakke den godt ind i et par håndklæder. Sæt den ind i sengen under dynen i en time og så er den færdig. Ved den sidste metode slipper I for risikoen om, at den brænder på og for at røre i gryden hele tiden. Når grøden er færdig, så sættes den i køleskabet natten over.

Næste dag: risalamande kan sagtens laves en time eller to før den skal spises. Pisk fløden til flødeskum – det skal være en godt stiv flødeskum. Hvis den er pisket for blødt, så bliver risalamanden for “flad”. Inden flødeskum tilføjes, så rør lidt rundt i grøden, så den bliver lidt mindre fast fra at have stået natten over. Kom flødeskum i lidt ad gangen og rør. Pas på med at røre for hårdt, da I så slår luften ud af fløden. Smag til undervejs og stop når I synes, at smag og konsistens spiller. Jeg brugte stort set alt flødeskummen. Kom mandelsplitter i og vend forsigtigt. Hvis risalamanden ikke er sød nok, så smag til med en smule sukker eller vaniljesukker, men i min verden må den ikke være for sød, da der også kommer kirsebærsauce på.

Skal den serveres i julen, så husk at komme en hel mandel i inden servering 😉

Tip: Man kan i stedet for mandelsplitter selv smutte hele mandler og derefter hakke dem. Der skal bare bruges 50 mandler, hvis I vælger den metode.

I finder mine andre opskrifter HER

Risalamande is THE Christmas dessert in Denmark. And here’s how to make it: Put rice (type of rice for porridge or risotto), milk, sugar and vanilla beans into a pot and bring it to a boil. Then turn the heat down to the lowest possible and wait for 40-50 minuttes ’till the rice is done. Remember to stir in it often or else it’ll burn. When it’s done then put it in the fridge over night so it gets cold. The next day you whip cream into whiped cream and add it to the porridge from the day before. Add almonds (chopped to small pieces) too and stir gently. Serve it with warm cherry sauce.

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER

risalamande-opskrift-ris-ala-mande-den-bedste-med-flodeskum-masser-af-vanilje-missjeanett-billeder

Min weekend: grotesk meget julebag, acaibowl og juletradition med venner

risengrod-grodris-okologisk-angle-markt-thise-urtekram-missjeanett-blogger-min-weekendjulelys-julehus-lys-hus-med-fyrfadslys-missjeanett-bloggerbrunkager-mette-blomsterberg-opskrift-med-pistacienodder-mandler-potaske-kanel-min-weekend-missjeanett

Det er sjældent, at jeg har bagt så meget på så kort tid, som jeg har denne weekend. Bella og jeg startede allerede fredag, da der skulle laves dej til brunkager. Tim var til julefrokost på sit nye job (han starter 2. januar), så vi havde en pigeaften sammen. Bella fik lov til at bestemme aftenmaden og som I måske kan gætte ud fra det første billede, så ville hun virkelig gerne have risengrød. Suk. Kæmpe suk. Jeg hader risengrød – som aftensmad. Det smager fint nok, men det er simpelthen ikke aftensmad i min verden. Men Bella fik lov til at bestemme og jeg valgte at se det positive i det: meget nem og billig aftensmad – og jeg kunne lave dobbeltportion, så jeg kunne få lavet risalamande dagen efter. Jeg laver nemlig en ret god risalamande (i al beskedenhed) og vil gerne dele opskriften med jer inden jul (den giver ikke helt mening efter, vel? 😉 ). Opskriften er klar HER. Efter en masse julebag, så puttede Bella og jeg på sofaen i dyner til Nissebanden og tegnefilm, og jeg fik også læst lidt i min bog.

acai-bowl-acaibowls-reciepe-opskrift-skal-skaal-chia-bipollen-kakao-nibs-goji-bar-vegan-vegansk-morgenmad-kokos-med-min-weekendadvents-julekalender-spillet-skrabelod-min-weekendbrunkager-opskrift-mette-blomsterberg-med-pistacie-nodder-mandler-appelsinskal-kandiseret-missjeanett-min-weekendbage-julebage-med-born-barn-mini-a-ture-kjole-julekjole-missjeanett-min-weekendbrunkager-mette-blomsterberg-opskrift-med-pistacienodder-pistacie-mandler-appelsinskal-appelsinkrokant-missjeanett-blogger

Efter jeg prøvede acaibowl i Edinburgh, så er jeg blevet ret hooked og har længe gerne villet lave dem selv. Jeg havde endelig fået købt ind til det (inklusiv ny blender, da den gamle var gået), så det startede jeg lørdagen med. Åh hvor er det lækkert. Det smager så godt, at man ikke helt fatter, at det er så sundt. I er en del, som har spurgt, hvad det er og hvordan jeg laver dem. Er der stemning for en opskrift? Acaibowl er ikke verdens billigste morgenmad (i hvert fald ikke, når man skal købe ind til det første gang), men jeg kommer også primært til at lave det i weekenden. Efter morgenmaden, så opdagede jeg, at jeg ikke havde fået skrabet “advents-spillet” på mine skrabejulekalendre (ja, flertal. Jeg har tre). Advents-spillet ude til siden er simpelthen så nemt at overse. Derfor fik jeg lige skrabet for to weekender og der var sgu bid på det ene. Svimlende 50 kroner. Så har den ene i det mindste tjent sig selv ind, haha. Resten af dagen gik med indkøb og oprydning (jeg satte Tim i sving) – og Bella og jeg fortsatte med at bage til søndagen. Vores brunkager blev bagt (vi kan godt lide dem store og tykke) og vi fik også lavet mine julecupcakes klar.
Dagen sluttede fuldstændig lige som fredag; på sofaen med serier, dyner og bog.

Bellas kjole er fra Mini A Ture HER

frozen-frost-stempelsat-elsa-anna-kalendergave-adventsgaver-missjeanett-min-weekendblossa-glogg-julebord-muled-wine-brunkager-julehygge-juletradition-missjeanett-min-weekend-julebord-juletradition-ableskiver-okologiske-fra-karan-wolff-guld-sugeror-rocky-road-opskrift-missjeanett-juledug-fra-georg-jensen-damask-jule-cupcakesjuletradition-med-venner-missjeanett-mini-a-ture-diona-dress-kjole-nissehue-min-weekendjule-cupcakes-med-mandarin-brandte-mandler-able-kanel-missjeanett-opskrift-reciepe-christmas-juletradition-min-weekend

Bella står tidligere op hver eneste dag i december på grund af *biiiip* kalendergaverne. Det kan man kun takke sig selv for! Dog var hun mere “normal” søndag og vågnede først kl. 9.30. That’s my girl! Ellers har det hele december været før kl. 8 i weekenden og det ligner hende ikke. I julesokken gemte der sig et Frozen stempelsæt og det bragte stor glæde (også selvom der faldt en kommentar om, at det ikke var en “Trolls gave”. Noget tyder på, at hun er ovre Elsa – heldigvis 😉 ). Jeg har i øvrigt købt stempelsættet HER. Klokken 14 ankom gode venner med deres dejlige børn til vores årlige juletradition. Det er nu 4. år vi mødes den tredje søndag i advent og det er så hyggeligt. Vi tager et fællesbillede af børnene hvert år og det er altså sjovt at se, hvor store de bliver – og hvor mange de bliver 😉 Det første år (2013) var der tre børn på billedet. I år var der seks (og vi kunne have været 7, men der var et enkelt afbud) i alderen 3 måneder og op til 5 år. I år var i øvrigt også første år, hvor der var drenge på billedet. Vi har nemlig alle sammen ellers kun fået piger indtil nu. Udover at tage billeder, så mæskede vi også i brunkager, min julecupcakes (opskriften kan I finde HER) og en masse andre lækkerier. Et par dage før weekenden modtog jeg en pressepakke med Blossa gløgg, som i forvejen er min favorit gløgg, så den kom som kaldet. Den er bare virkelig god! Da vores gæster tog hjem, så bestilte vi pizza. Helt mættet – både af mad, men også over en dejlig dag, så hoppede vi alle tidligt i seng.

Bellas kjole er fra Mini A Ture HER (jeg skrev om den her). Jeg havde denne kjole på – mit outfit kommer i morgen!

Har I haft en god weekend?

I don’t think I’ve ever baked so much as I have this weekend. Me and Bella made several cakes both Friday and Saturday – they were all for our guests on Sunday. But in between all the sugar and baked goods, I needed something healthy, so I made a acaibowl for breakfast on Saturday. SO good! On Sunday some of our friends and their kids came by for our annual Christmas tradition. I served my Christmas cupcakes (the reciepe is HERE) and muled wine. For dinner we ordered pizza and went to bed early. Did you have a nice weekend?

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER

Opskrift på jordskokkesuppe med purløgsolie

jordskokkesuppe-med-jordskokker-suppe-opskrift-jerusalem-artichoke-soup-reciepe-bacon-missjeanett

Vintertid er suppetid og hvis der er noget, som jeg elsker, så er det en god jordskokkesuppe. Det er SÅ nemt, smager fantastisk og så er jordskokkesuppe sundt. Det er faktisk også en ret billig ret, da en jordskokkesuppe ikke kræver så mange ingredienser og man har mulighed for, at lave en kæmpe portion jordskokkesuppe og spise det dagen efter – eller komme det i fryseren. Denne opskrift på jordskokkesuppe er, efter en del forsøg, blevet min favorit.

Jordskokkesuppe til 2-3 personer:

500-600 g jordskokker
2 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
3-4 kviste timian
1 løg
1 liter hønsebouillon
½ dl piskefløde
salt og peber

Til purløgsolie:
olivenolie
En håndfuld purløg

Evt. lækker økologisk bacon til at toppe med. Jeg køber, såvidt muligt, alt økologisk.

Skræl jordskokkerne. Gerne med en skræller, hvor der ikke tages for meget af jordskokkerne med, da for meget af det gode, så bare smides ud. Skær jordskokkerne i store tern. Pil hvidløg og løg, og skær begge dele i store stykker også. Steg jordskokker, løg, hvidløg og timian i en gryde i lidt olivenolie i nogle minutter. Hønseboullion hældes i gryden og det hele skal derefter simre i 15-20 minutter. Imens kan I lave purløgsolien og eventuelt stege bacon. Klip eller skær purløg fint og blend derefter olivenolie (cirka 3-4 spk) med purløget. Jeg brugte et højt glas og en stavblender.

Når jordskokkesuppe har simret i 20 minutter, så tilføjes fløden og lad suppen simre et par minutter mere (fløden skal bare lige blive varm sammen med resten). Gryden tages af og suppen blendes fin med en stavblender. Til sidst smages den lækre jordskokkesuppe til med salt og peber.

Den færdige jordskokkesuppe hældes i skåle og purløgsolie tilføjes. Pynt med bacon og lidt frisk timian. Serveres med et godt stykke brød. Velbekomme!

Find mine andre opskrifter HER eller øverst i menuen under “Opskrifter”.

I love a good soup during the winter and one of my favorites is Jerusalem Artichoke soup. It akes great, it’s easy (and fast) to make and it’s cheap too. Jerusalem artichoke soup for 2-3 persons:
500-600 grams Jerusalem Artichoke, 2 cloves of garlic, 2 table spoons olive oil, 3-4 branches of thyme, one onion, 1 litre chicken stock, ½ dl cream and salt & peber. Peal the Jerusalem artichokes and cut them in big pieces. Do the same with the onion and the cloves of garlic. Sauté all three things in a pot with the thyme in olive oil for a few minutes. Add the chicken stock and let it boil for 20 minutes. Then add the cream and let it warm up again. Take the pot off the heat and blend it so it doesn’t have any lumps. Add salt&peber and taste it. Serve the soup with some nice bread.

jordskokkesuppe-opskrift-pa-jerusalem-artichoke-soup-reciepe-missjeanett-blogger-purlogsolie-med-bacon

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER

Mit fine Odense #8: Burger Anarchy

burger-anarchy-thomas-shelby-bedste-burgere-i-odense-restaurant-anmeldelse-take-away-guide-mit-fine-odense-bloggerburger-anarchy-skinny-fries-chili-mayo-troffel-missjeanett-mit-fine-odense-bedste-burgere-i-blogger

Dengang Burger Anarchy åbnede, tænkte jeg “Really? Endnu et sted der serverer burger?”. Det er ikke fordi , at vi mangler et sted at spise burgere i Odense. Men hvad jeg slet ikke vidste var, at vi i den grad manglede Burger Anarchy. Stedet laver bare helt fantastiske burgere (jeg tror, at jeg vil gå så langt og kalde Burger Anarchy byens bedst), hvor alt bare spiller. Burger Anarchy har spændende kombinationer, alt er perfekt tilberedt og så har de en trøffelmayo, som jeg har lyst til at gifte mig med (hvis man kunne gifte sig med en mayo). De laver tilmed virkelig gode pomfritter også. Det er nemlig tit min anke andre steder: enten spiller burgeren eller så er pomfritterne gode – men aldrig begge dele. Det gør det på Burger Anarchy. Det er også et sted, som odenseanerne virkelig har taget til sig. Der er rigtig travlt på Burger Anarchy i weekenden og om mandagen (sidstnævnte skyldes, at rigtig mange andre restauranter i byen holder lukket om mandagen), så bestilt bord, hvis I vil spise på Burger Anarchy om aftenen på de dage.

burger-anarchy-bedste-burger-i-odense-take-away-restaurant-thomas-shelby-mit-fine-odense-missjeanett-bloggerburger-anarchy-bedste-burgere-i-odense-mit-fine-guide-milkshakes-med-peanutbutter-with-peanut-butter-chokolade-opskrift-missjeanett-blogger

Menuen består primært af burgere, men der er nogle andre få retter også, som skifter lidt med sæsonerne. Det er dog helt sikkert deres burgere, man skal komme efter! Dertil kan der købes flere forskellige tynder af pomfritter (skinny, sweet potatoe m.fl) og virkelig gode mayoer til. Hver måned har Burger Anarchy en måneds burger, som er en ny burger, der kun kan fås den ene måned (det er dog set et par gange, at en meget, meget populær måneds burger har fundet sin vej til det permante menukort). Lige nu er det en Thomas Shelby (burgerne er opkaldt efter kendte mennesker og karakterer), som er den I ser her på billederne. Den er helt fantastisk og jeg håber virkelig, at den kunne komme på deres permanente menu. Man kan også få et par desserter og nogle virkelig gode milkshakes. Min favorit, på billedet over, er milkshake med chokolade og peanutbutter. Uhm, den er god!
Burger Anarchy vandt prisen for “Bedste festivalburger” i 2016 og prisen for “Best of Odense – Bedste Take Away 2016”.

Burger Anarchy ligger på Gravene 2A og I kan se deres åbningstider + menukort HER

Disclaimer:Mit fine Odense“-serie er FULDSTÆNDIG spons-fri, da det er mine egne favoritter, som kommer lige fra hjertet (og maven). Man kan ikke købe sig til sponsoreret indlæg i denne serie. Find mine andre Odense-anbefalinger HER eller oppe i menuen under “Mit fine Odense“.

When Burger Anarchy opened in Odense a long time ago, I thought to my self “Really? Do we really need another place that serves burger?”. But what I didn’t know was that we had been missing Burger Anarchy without knowing it. Burger Anarchy serves super great burgers (I would even go so far to call Burger Anarchy the best burgers in town!), great fries and delicious milkshakes (my favorites is the one with chocolate and peanut butter. Yum!). The taste is always spot on, the burgers are cooked well and I wanna marry their truffle mayo (if it was allowed to marry a mayo). The won “Best Festival Burger in Denmark” in 2016. They’re very popular and it’s very busy in the weekends and on Mondays (a lot of restaurants are closed on Mondays, but they’re not), so if you’re going on of those days then book a table in advance. You can take a look at their menu and read more at their website HERE.

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER

Opskrift: Banankage med nødder og mindre sukker

banankage-med-nodder-mindre-sukker-kokos-opskrift-blogger-blog-missjeanet-verdens-bedste-banankage-bananacake-reciepebanankage-sundere-med-nodder-kokos-mange-bananer-opskrifter-reciepe-missjeanett-chokolade-med

For ikke så længe siden bagte jeg denne sundere banankage. Jeg tog udgangspunkt i denne opskrift, som også er min, men jeg har skruet ned for sukker, op for bananer og tilsat en masse nødder. Den anden opskrift er i øvrigt også vildt god. Tim kalder den for verdens bedste banankage 😉 Den gik rent ind hos både børn og voksne, da jeg serverede den. Den har jeg ikke lavet sidste gang!

Opskrift:

5 bananer
100 g brun farin
100 g smør
3 æg
1 stk vaniljestang
100 g mel
25 g chiafrø
1 tsk bagepulver
100 g (cirka) nødder. Jeg brugte valnødder og hasselnødder
100 mørkechokolade (jeg brugte 85%, men 70% kan også bruges)
Evt ristet kokosflagre oven på kagen

Brug gerne så meget af det økologisk som muligt – for bedre smag og mere sundhed 😉

Tænd ovnen på 200 grader. Smelt smøret og skrab kornene ud af vaniljestangen. Bland smør, brun farin, æg, vaniljekorn, mel, chiafrø og bagepulver sammen til det har en jævn konsistens. Mos bananerne med en gaffel og tilføj det til kagedejen. Vend bananerne forsigtigt rundt i dejen. Det er lækkert, hvis der er nogle store klumper banan her og der. Rør nødderne i dejen – gerne hele, men skal små børn spise kagen, så kan de lige hurtigt hakkes lidt med en kniv. Hæld kagen i en smør-smurt eller bagepapirsklædt form og bag den i oven ved 200 grader i 35 min. Når kagen er færdig og afkølet, så smelter man chokoladen og fordeler på kagen. Pynt eventuelt med kokous også. Kagen kan spises, når chokoladen ovenpå er størknet (man kan eventuelt sætte den i køleskabet, for at få det til at gå lidt hurtigere). Velbekomme!

Find alle mine andre opskrifter HER

banankage-med-nodder-mange-bananer-mindre-sukker-sundere-banana-cake-kokos-opskrift-reciepe-god-bedste

Last week I made this banana cake which is a healthier version of this one. Reciepe: 5 bananas, 100 grams brown sugar, 100 grams butter, 3 eggs, vanilla from one vanilla bean, 100 grams flour, 25 grams chia, one tea spoon bakingpowder, 100 grams mixed nuts (I used hassle and walnut) and 100 grams dark chocolate (I used 85%). Turn the oven on 200 celcius. Scrape the vanilla out of the vanilla bean. Melt the butter. Mix everything in a bowl (except for the bananas, chocolate and nuts). Smash the bananas with a fork and mix them into the batter. Add the nuts too and mix it. Bake the cake at 200 celcius for 35 minutes. When the cake has cooled a bit, melt the chocolate and add it on top of the cake. Eat it when the chocolate has set.

Kombucha fra Aarstiderne

kombucha-te-fermenteret-dyrk-dig-selv-aarstiderne-bestil-anmeldelse-smag-missjeanett

Indlægget er sponsoreret af Aarstiderne

Noget af det, som jeg glædede mig mest til, da vi fast kørte med økologiske måltidskasser fra Aarstiderne, var hver uge at tjekke “ekstra varerne” ud. Det er varer, som man kan tilføje til sin faste bestilling. Der var altid utrolig mange spændende ting og jeg har virkelig tilføjet mange lækre ting til vores faste ordre. Og lige nu ville jeg uden tvivl tilføje Kombucha teen!

Kombucha er en fermenteret te, som betyder at en gæringsproces i teen gør den sød og giver den nogle lækre, blide bobler. Det minder mig rigtig meget om en god cider. Samtidig er kombucha faktisk utrolig sundt, indeholder en masse vitaminer og er især ret godt for vores tarme (ikke super sexet at skrive, men ikke desto mindre er det rigtigt!). Jeg har testet Aarstidernes Kombucha smagekasse, hvor man får lidt forskellige varianter, så man kan smage sig frem til en favorit. I kassen jeg fik, var der den “originale” Kombucha, en variant med gurkemeje&gulerod og en med askebark. Der findes også varianter med hibiscus&ananas (den er utrolig flot lyserød, som I kan se her) og en anden, hvor der er tilføjet fennikel. Af de tre, som jeg har testet, er min favorit klart den originale. Den minder mig, som nævnt tidligere, om en rigtig lækker cider! Jeg havde ikke smagt kombucha før jeg smagte disse fra Aarstiderne, men jeg synes, at det er utrolig lækkert. Efter den originale, så var jeg vildt positivt overrasket over den med askebark. Jeg syntes først, at askebark lød lidt… sært? Men den tilføjer en bitterhed, som klæder kombuchaen utrolig godt. Tim fik nådigst lov til at smage lidt den anden dag og han var helt vild med det.

kombucha-askebark-gurkemeje-fra-aarstiderne-kasse-smagekasse-fermentering-te-sod-tea-sweet-missjeanettkombucha-te-tea-sod-sweet-fermentering-askebark-gurkemeje-fra-aarstiderne-smagekasse-kasse-bestil-missjeanett

Lige som med Aarstidernes måltidskasser (som i øvrigt er geniale – især til familier! Nemt, tidsbesparende og minimere madspild), så kan man bestille Kombucha smagekassen, så den kommer fast hver uge. Synes man, at det er lige lovlig meget kombucha, så er det også muligt bare at bestille en enkelt omgang Kombucha, når man har lyst. Og lige som med måltidskasserne, kan man stoppe forsendelserne fra uge til uge på hjemmesiden. Det er utrolig nemt. Desuden er alt økologisk hos Aarstiderne – også kombuchaen – og det er jeg altså vild med. Vi køber så meget økologi, som det er muligt. På hjemmesiden kan I se, hvilke dage der er levering fra Aarstiderne, der hvor I bor. Lige nu sidder jeg både med mere kombucha i min kurv, men overvejer også, om vi ikke skulle have en måltidkasse igen. Jeg savner virkelig den faste levering og at man slap for at handle så meget ind (og for at skulle finde på, hvad middagen skulle bestå af).

I kan finde de forskellige Kombucha varianter HER og Kombucha smagekassen HER.

Have you guys ever tried kombucha? I hadn’t before I was asked to test the versions from Aarstiderne (“The Seasons”). Kombucha is a fermented tea which makes it sweet and gives it gentle sparkling bobles. It actually reminds me a bit of a nice cider. Kombucha is also healthy; it has a lot of vitamins. If you live in Denmark then you can buy Aarstidernes kombucha here (it’s also organic!).

Mit fine Odense #7: Bedste pizza i Odense

Mit fine Odense #7: Odenses bedste pizzaMit fine Odense #7: Odenses bedste pizza

Åh jeg har spist mig igennem det meste pizza i Odense. Bare for at kunne komme med “dommen” over (ikke fordi jeg godt kan lidt det 😉 haha), hvilken jeg synes, der er den bedste pizza i Odense. Jeg har været forbi Boffa, Italiano,  Stenovnen, La Piazzetta, Mammas, og en del andre også. Og efter en grundig test, så er jeg slet, slet ikke i tvivl. Vi har flere rigtig gode steder i Odense, men jeg synes, at Della Nonna lige er niveauet over alle de andre. Stedet er ejet af den samme syditalienske familie, som også har Da Fillippo, som ligger lige ved siden af/sammen med. Da Filippo har eksisteret siden 1994 og pizzeriaet har vist ikke ligget der helt siden starten – men alligevel i en del år efterhånden.

Mit fine Odense #7: Odenses bedste pizzaMit fine Odense #7: Odenses bedste pizza

Grunden til, at Della Nonna vinder over alle de andre i min bog, er at alt bare spiller. Smag, kombinationerne, sprøde & tynde bunde og ægteheden. Og så er der lige de der sidste 10%, som man ikke kan sætte en finger på – men som bare er der. Jeg har aldrig fået en dårlig pizza hos Della Nonna og det har jeg fået alle de andre steder. Men nu lyder det som om, at de vinder by default – det gør de ikke! De er bare rigtig gode! Della Nonna er autentisk italienske pizzaer. Her får man ingen pizza med icebergsalat, dressing, kebab eller hvidløgsolie.
Ofte beder vi om en “efter køkkens humør”, fordi de bare er så gode til at free style. Dem I ser her på billederne er en nr. 13 (forrest) og en nr. 8. Begge to er mine favoritter. Ellers kan deres pizzaer med den stærke pølse N’duja, virkelig anbefales. Tit bestiller vi en “efter køkkens humør”, hvor jeg lader dem bestemme alt, men beder om at der i hvert fald kommer N’duja på.

Pizzaerne kan både hentes som takeaway, men kan også spises på Da Filippo ved siden af (de har et tilbud med pizza + et glas rødvin for 159 kroner. Og det er god vin!).
Della Nonna ligger tæt på Odense Havn på Thomas B. Trigesgade 91 (lige ved siden af Da Filippo). Åbningstider og menukort kan I finde HER (tag jer ikke af den lidt gammeldags hjemmeside). De har åbent alle ugens dage på nær om mandagen.

Disclaimer:Mit fine Odense“-serie er FULDSTÆNDIG spons-fri, da det er mine egne favoritter, som kommer lige fra hjertet (og maven). Man kan ikke købe sig til sponsoreret indlæg i denne serie. Find mine andre Odense-anbefalinger HER eller oppe i menuen under “Mit fine Odense“.

I’ve tested a lot of pizza places in Odense so I could tell you where to get the best pizza in town. And I’m in no doubt at all; you’ll find the best pizza in Odense at Della Nonna. It’s italian and sooo good.