Min weekend: Fantastisk mad og champagnesmagning på åen

Der er godt nok mange billeder af mad i dette indlæg, men jeg har virkelig også spist godt i weekenden, der er gået. I sidste uge var både Tim og Bella småsyge konstant. Så var de friske en dag og så blev de dårlige igen – og selvfølgelig på skift! Jeg fik af samme grund, ikke lavet meget i sidste uge, da jeg konstant skulle hente forplejning og sørge for underholdning derhjemme. Så da vi nåede fredag og de begge var hjemme igen, så flygtede jeg ind på en café, så jeg kunne arbejde lidt uden forstyrrelser. Jeg foretrækker at arbejde på Den Lille Smalle og det blev også stedet, hvor jeg satte mig i fredags. Jeg elsker Marias (hende der har stedet) iced latte matcha! Fredag aften skulle jeg ud med hende her. Vi spiste først på Gastroteket og det var rigtig god mad – og ikke mindst smuk mad! Se lige de fantastiske farver på min forret! (det allerførste billede i indlægget). Efter rigtig god mad, gik vi ned til Odense Åfart (ved Munke Mose), da vi skulle til champagnesmagning. Det var simpelthen SÅ hyggeligt! At sidde om bord på båden, der sejler op ad smukke, smukke Odense Å, mens man drikker fantastiske mousserende vine – det er godt nok genialt! Efter turen blev jeg også enig med mig selv om, at jeg sejler alt for sjældent op ad Odense Å, taget i betragtning at jeg bor her i byen. Smagningen var i øvrigt arrangeret af H.J. Hansen (vinbutik i Odense) og var desværre den sidste denne sommer. Men de har vist gjort det nogle år efterhånden, så jeg tror godt, at I kan regne med, at det kommer igen næste år. Vi gav 295 kroner per person og fik 5 glas champagne/mousserende vine. Helt okay pris, synes jeg!

Den første del af lørdagen gik med rengøring. Aldrig specielt spændende, men altid rigtig dejligt bagefter! Bagefter vi handlet godt ind, da vi skulle have venner på besøg til middag om aftenen. Jeg gik all-in og lavede tre retter; min svampetoast til forret (opskrift kommer snart!), grillede rib-eye bøffer med salat til hovedret og til desseret grillede bananer med skumfiduser, saltede peanuts , chokolade og vaniljeis til (efter denne opskrift). Salaten blev rigtig god og bestod af (kolde) nye kartofler, avocado, rødløg, brøndkarse, lidt parmasan i flager og glace+olivenolie samt lidt citronsaft som “dressing”. Jeg havde i øvrigt været på jagt i haven efter forskellige blomster og jeg synes, at vasen blev så fin. Det er en god blanding af ukrudt og “rigtige” blomster. Hvem siger, at ukrudt ikke er godt for noget 😉

Jeg fik ikke taget så mange billeder søndag. Faktisk ikke andet end dem her af Bella, som tosser lidt rundt. Hun var heldigvis på toppen igen. Hun insisterede dog, at være iklædt Elsa&Anna hele dagen. Men hvis hun bare holder det derhjemme om søndagen (det gør hun ikke), så er jeg glad. Tim var stadig lidt kvæstet, så han sprang træning over og jeg tog derfor afsted selv. Da jeg kom hjem, tog vi i Bauhaus (#livetsomhusejer), da jeg gerne ville male vores entre færdig. Nu er der købt ind, så jeg kan få trappen i gang malet hvid. Det bliver godt! Jeg fik malet et par timer og derefter slappede vi bare af derhjemme.

Har I haft en god weekend?

There’s so many photos of food in this weekend post, but I did also eat a lot of great food this weekend! Friday I ate with my friend at Gastroteket in Odense and after we went to a champagne tasting while we were sailing up the Odense Stream. Saturday we had some friends over and ate some great food – again! I made a lovely salad with (cold) patatoes and avocado. Sunday I went to the gym and later I did some painting at home (I’m in the process of painting our staircase white). The weekend ended on our couch watching series and eating pizza. Did you have a good one?