Edinburgh guide og tips

Edinburgh er en af de mest charmerende byer, jeg har været i. Den har historie, smuk arkitektur, spændende attraktioner, masser af charme, eventyrstemning og så spiste vi virkelig godt i løbet af vores ferie. Byen er overskuelig og man kan sagtens få masser ud af en forlænget weekend. Norwegian flyver direkte fra København og det var også dem, som vi har fløjet med. Vi gav omkring 2900 kroner t/r for flybilletterne første gang (for os alle tre) og 2600 kroner anden gang. Så billetter burde kunne findes til under 1000 kroner per mand. Fra lufthavnen til byen tog vi taxa begge veje, som tager cirka 20-25 minutter og kostede 16-18 pund per tur.

Edinburgh er virkelig et besøg værd og byen har mine varmeste anbefalinger. Faktisk synes jeg, at det er en virkelig overset by i Europa. Her er mine tips til og Edinburgh Guide. Læs også dette indlæg HER, hvis I skal videre ud i det skotske land og DETTE, hvis I er Outlander-fans og gerne vil besøge nogle Outlander sights på jeres ferie i Skotland.

Edinburgh Castle

Selvom vi faktisk aldrig nåede derop, så vil jeg alligevel anbefale jer at tage op til Edinburgh Castle. Jeg fortryder nemlig, at vi ikke tog derop (det sidste hotel vi boede på, havde endda udsigt til slottet fra vores værelse). Hvis I har været i Athen, så ved I, at man der konstant kan se Akropolis lige gyldigt, hvor i byen man er. Det er faktisk lidt det samme med Edinburgh Castle. Slottet ligger på en kæmpe høj i midten af byen og derfor kan man se den fra alle bydele. Udsigten deroppe fra skulle være rigtig smuk (I wouldn’t know, men jeg tror på dem) og slottet er virkelig gammelt med masser af historie. Det er faktisk det mest angrebet slot i verden og hvis man synes at de skotske uafhængigshedskrige og Jakobitternes oprør (det kender I, hvis I ser Outlander 😉 ) er interessante, så er stedet et besøg værd. Jeg skal selv helt sikkert derop næste gang, vi har nogle dage i Edinburgh.
Det er også slottet, I kan se på det allerførste billede her i indlægget. Det er iøvrigt Skotlands mest besøgte turistattraktion. Haven neden for slottet, Princess St Gardens, er også et besøg værd.

Åbningstider og billetpriser kan I finde HER

Calton Hill

Det første vi gjorde, da vi ankom til Edinburgh, var at gå op til Calton Hill. Inden vores tur havde jeg luret rigtig meget på instagram og på skotske blogger. Calton Hill er uden tvivl et af de mest instagrammede steder i Edinburgh – og med god grund! Oppe fra bakken får man en virkelig smuk og fed udsigt udover Edinburgh by fra den ene side, og vender man sig rundt, så kan man se Arthurs Seat (som skulle være værd at bestige – men det valgte vi ikke at gøre med Bella. Mest dog fordi, at vi vidste at vi ville se massere af højder, når vi dagen efter kørte ud i landet). Udsigten deroppe fra bekræfter også kun, hvor eventyr- og Harry Potter-agtig Edinburgh er. Gåturen derop er ret kort og I må ikke snyde jer selv for den fine oplevelse. Man går primært op ad trapper, men det lykkedes faktisk os, at få bakset en klapvogn med derop (så det kan godt lade sig gøre).

Der er altid åbent og så er det gratis.

The Royal Mile og Grassmarket

Vi var så heldige først af bo lige ved The Royal Mile (på dette hotel) og så også senere ved Grassmarket (på dette hotel). Det er to virkelig skønne områder (som begge grænser op til hinanden, så I kan sagten gå fra det ene til det andet) med mange hyggelige gader, der har en skøn atmosfære. Jeg vil anbefale jer bare at gå rundt og nyde stemningen (og de meget instagram-venlige bygninger). I området findes også cafeen, hvor J.K. Rowling har siddet og skrevet de første af Harry Potter-bøgerne. Vi var ikke inde på cafeen, men gik forbi. Eftersigende sad hun oftest ved et bord nede bagerst, hvor der er udsigt til Edinburgh Castle (som skulle have inspireret hende til Hogwarts). Cafeen hedder The Elephant House og er blevet lidt af et trækplaster (I kan besøge deres hjemmeside her). Det er også i dette område, at Hula Juice Bar ligger, som jeg anbefaler i næste sektion med steder at spise.

El Cartel

Inden jeg tog til Edinburgh, havde jeg ikke regnet med, at jeg ville få mit bedste mexicanske måltid nogensinde – i Skotland! Men det gjorde jeg! El Cartel er uden tvivl det bedste meximad, jeg har smagt. Alt var bare så lækkert! Lige fra de lækre tacos (med fantastisk kombinationer af forskelligt fyld. Den med deepfried fisk var vores favorit) til de lækre bananchips (af madbananer, som ikke er søde) med god guacamole til majskobler rullet i smør og ost (!), og de virkelig gode frozen margaritas. Det eneste vi fik, som var lidt so-so, var deres chicken wings, men alt andet var seriøst F A N T A S T I S K. El Cartel har min varmeste anbefaling.
El Cartel er et ret lille sted og de tager ikke mod bordbestilling. Når restauranten er fuld, så begynder de at skrive folk, der kommer ind, ned på en liste og så ringer de op, når der er et bord klar. Der var fyldt, da vi kom, men vi gik en lille tur og så ringede de 30 minutter senere og sagde, at der var et bord til os. De anbefaler, at man kommer tidligt, da der så typisk ikke er fyldt.

El Cartel ligger på 64 Thistle St og I kan finde mere info om restauranten HER

Cuckoo’s Bakery

Har I en sød tand, så skal I kigge forbi Cuckoo’s Bakery, der laver de lækreste cupcakes. Faktisk er de så gode, at deres udgave med hvid chokolade og hindbær har vundet flere priser (det var også min favorit). Det er et rigtig hyggeligt sted og ejerne utrolig søde. Lad dog være med at gå lige så all-in med så mange cupcakes, som vi gjorde. De ligger tungere end man skulle tro 😉 Hvis man ikke er til cupcakes, så har de også andre typer af kager, men cupcakes er det, som de er kendte for. Kom først på dagen, da rigtig mange af varianterne er udsolgt sidst på dagen. Man kan også købe cupcakes til at tage med, hvis man hellere vil spise dem på hotelværelset 😉

Cuckoo’s Bakery ligger to steder i Edinburg: en på Dundas Street og en anden på Bruntsfield Place. Jeg besøgte kun den på Dundas Street. Se åbningstider og anden info på deres hjemmeside HER

Hula Juice bar

På de tre hele dage jeg var i Edinburgh, nåede jeg forbi Hula Juicebar to gange. Det var heller ikke så svært, da vores hotel (dette her) lå lige på den anden side af gaden. Hula Juice bar er med på de seneste “food trends” med masser af vegan-valgmuligheder. Der er også masser af ting på menuen, som ikke er vegan. Begge gangene fik jeg toast med “smashed avocado” og skotsk laks toppet med ærteskud, chili og chiafrø. Under laksen og avocado var der en lækker rød pesto. Vi alle tre fik også indtaget mange af deres acai bowls. Det er faktisk Hula Juicebar, der er “skyld i”, at jeg fik øjnene op for acai bowls og selv begyndte at lave dem (min opskrift kan I finde HER). De har også rigtig god kaffe, lækre juicer og masser af kage (der både fåes i vegan og glutenfri udgaver). Er man sulten sidst på dagen, så laver de også supper, risotto, salater og rainbow bowls.
Det er et rigtig godt sted til alle dagens måltider, men vi brugte det primært til morgenmad og frokost. Cafeen er iøvrigt indrettet fint og holdt i mintgrønne og lyserøde farver med et fedt palme- og flamingotapet på væggene. Desuden var deres personale utrolige venlige. Priserne var meget fair, men meget tæt på danske priser. Jeg ville ønske, at vi havde et lignende sted i Odense!

Hula Juicebar ligger ved Grassmarket i Edinburgh: 103-105 West Bow, Edinburgh. Se menu, åbningstider mm HER

Princess Street

Edinburgh er bestemt ikke en dårlig by at shoppe i. De har et par shoppinggader og mest kendt er Princess Street og sidegaderne der. Der finder I kendte kæder som Primark, H&M, Topshop, Marks & Spencer, River Island, Zara, Lush, New Look, Urban Outfitters og mange, mange flere. Der er også Starbucks og desuden en masse restauranter. Der er nogle rigtig hyggelige gader og I kan passende spise aftensmad efterfølgende på El Cartel, som også ligger i det område.

Fraser Suites

Tiden i Edinburgh var delt op i to og derfor nåede vi at prøve to forskellige hoteller. Først var vi 24 timer i Edinburgh, hvor vi boede på Fraser Suites, så var vi på road trip rundt i landet og så havde vi to dage til slut i Edinburgh igen, hvor vi boede på hotellet, som jeg taler om efter dette. Indrømmet, så valgte jeg Fraser Suites delvist på grund af navnet (kun lidt!). Hvis I ser Outlander, så ved I, at lækre Jamie hedder Fraser til efternavn. Hotellet ligger rigtig centralt og lige ved The Royale Mile, så det er et oplagt sted at bo, hvis man vil bo tæt på det meste. Der er både butikker, restauranter og oplevelser lige, når man træder ud på gaden – og banegården er også tæt på. Værelserne er ikke store, men til gengæld er de pænt indrettet, har charme og alt er ret lækkert. På badeværelset står der produkter fra L’Occitane til fri afbenyttelse (jeg elsker deres cremer) og der er badekar med bruser. Der er køleskab og mikroovn på værelset også. Venligt personale og en fin morgenmad. Dog ret skotsk med grød og ikke så meget andet – deter ikke den klassiske med æg, bacon og så videre. Hvis I meget gerne vil have æg, bacon og en brunch lignende morgenmad, så kan I betale ekstra i restauranten og få det.
Sengen har en fin størrelse og vi kunne sagtens ligge alle tre i den samme seng. Der er wifi på hele hotellet.

Jeg gav omkring 1300 kroner per nat, men det kan godt fås billigere, hvis man ikke rejser i skoleferierne (hvilket vi gjorde – efterårsferien) og hvis man bestiller i god tid. Hotellet kan bookes HER

Apex Grassmarket hotel

Apex Grassmarket Hotel er en del mere minimalstisk og moderne i sin indretning og opbygning, hvor Fraser Suites er ældre og mere charmerende. Beliggenheden på Apex Grassmarket Hotel er også rigtig godt og Hula Juice bar, som jeg forelskede mig i, ligger lige på den anden side af gaden. Værelserne har en god størrelse og så mener jeg, at de lover, at man kan se Edinburgh Castle fra stort set alle værelserne på hotellet. Sengen er ret stor og heller ikke her, er det et problem at ligge to voksne og et barn i den. Der er ikke morgenmad med i prisen, men den synes jeg også, at I skal indtage på Hula Juice bar i stedet. Der er dog vist mulighed for at købe sig til morgenmad i deres restaurant, men drop deres fushion indisk-skotsk restaurant om aftenen. Det er noget af det mest mærkelige mad jeg i mit liv har fået – og ikke på den gode måde. Haggis pakora er for eksempel bare ikke en god idé.
Området ved Grassmarket er virkelig hyggeligt og der ligger rigtig mange restauranter lige overfor hotellet. Vi fik for eksempel ret fine pizzaer en af dagene og fik jeg nævnt det der sted Hula Juice bar? (haha). I skal ikke lade jer forvirre af, at der der er to hoteller, der hedder noget med Apex, som ligger lige ved siden af hinanden. Eller, det er jo ret forvirrende, men det er samme ejer og kommer I til at gå ind i det forkerte hotel, så skal de nok fortælle jer det (øhm det gjorde vi… måske). Der er i øvrigt godt wifi på hele hotellet.

Jeg gav cirka 1100 kroner per nat og I kan booke hotellet HER

Jeg skal tilbage til Edinburgh igen – og igen. Den er så charmerende og skotterne er skønne. Har I været i Edinburgh eller overveje at tage dertil?

To experience: Edinburgh Castle for history and to see the most visited attraction in all of Scotland. Calton Hill for an amazing view of the city (and it’s free!). Walking around The Royal Mile and Grassmarket for picturesque streets and nice atmosphere.
To eat: El Cartel for the best mexican food I’ve ever had! Cuckoo’s Bakery for really great (and pretty!) cupcakes. Hula Juicebar for vegan options (acai bowls, vegan cake and more), but there’s also non-vegan things on the menu. I had a great toast with scottish salmon and smashed avocado.
To shop: Princess St with shops likes Primark, Topshop, Zara, New Look and many more.
To stay: Fraser Suites (HERE) for good hotel in the center of everything and nice rooms. Apex Grassmarket Hotel (HERE) for a nice neighborhood and view of the castle from the rooms.

FØLG BLOGGEN PÅ
FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER + INSTAGRAM HER