Byg selv hotdogs er noget af det nemmeste og billigste, som jeg har serveret til så mange gæster. Og samtidig noget af det, som bragte mest glæde. Jeg serverede det til min fødselsdag i maj, som var en havefest (I kan se billeder fra festen HER). Folk syntes, at det var rigtig hyggelig mad og der gik sport i at lave sjove og spændende kombinationer af fyld. Når det er så forholdsvist simpelt mad og folk egentlig skal lave en del selv, så lad være med at købe den billigste ketchup, de billigste brød mm. Gå op på kvalitet og smag, så det er gourmet hotdogs. Hvis alt fyld er  af den billige slags, så kommer det hurtigt il at virke, som en menu til en børnefødselsdag og ikke til et voksent selskab. Og selv hvis man køber de ekstra gode ting, så er det stadig billig mad til gæster! Jeg serverede champagne til, da jeg synes, at det var en sjov kombination – og det fungerede vildt godt!

Jeg havde beregnet 4 hotdogs per mand og det var alt, alt for meget. Dem som spiste flest, kunne lige præcis klemme 3 ned. Og jeg måtte give op efter to. Jeg vil anbefale jer, at beregne cirka 3 til hver, så er der i hvert fald rigeligt!

Til mine hotdogs var der:

• Godt hotdogbrød af god kvalitet. Gerne fra en bager. Jeg havde købt dem hos Wendorff i Odense og jeg bestilte dem to dage før, så de var klar på dagen .
• Lækre pølser og gerne med forskellig smage/af forskelligt slags kød. Jeg havde købt mine hos en slagter i Odense (den på Allégade). Pølserne skal helst være slanke, så de ikke fylder for meget i hotdogs, synes jeg. Jeg havde blandt andet lammepølser, pølser med trøffel, chilipølser og flere. De skal selvfølgelig helst på grillen 😉

Der skal selvfølgelig være en masse forskelligt slags fyld – det er dét, som gør det sjovt at “bygge selv”. Når I planlægger indkøb til fyld, så tænk i, at tingene passer lidt sammen. Jeg havde for eksempel købt ind til en “all american” hotdog, hvor der var en klassisk pølse, to forskellige slags BBQ sauce, stegt bacon og coleslaw. En anden hotdog var mellemøstlig inspireret med lammepølse, feldsalat, hummus og syltede rødløg.
På min liste af fyld var der:

• Oste (jeg havde to slags; bluecheese (brækket i småt) og en god gruyere, som jeg selv rev på rivejern)
• Feldsalat (også kaldet vårsalat). Rucola og romainesalat kan også bruges, men jeg foretrækker feldsalat, da den er lidt mere smagsløs og nem at arbejde med.
• Hjemmelavede syltede rødløg. Min opskrift er HER (skal laves et par dage før)
• Hjemmelavet agurkesalat. Jeg brugte denne opskrift (skal også laves et par dage før)
• Stegt bacon
• Coleslaw
• Hjemmelavet hummus
• En masse dressinger! Go nuts! Der er selvfølgelig en rigtig god ketchup (min chunky øko ketchup fra Angelmarkt var mega populær!), remoulade, flere typer af sennep, BBQ sauce, men også chilimayo og mange flere. Man kan næsten ikke have for mange dressinger!

Jeg havde lavet en enkelt slags tilbehør, som man kunne spise ved siden af, men ellers var hotdogs i fokus. Tilbehøret bestod af majs (skåret af friske majkobler – det er ikke lige så lækkert med dåsemajs), bacon og løg. Det hele blev stegt på panden i smør. Det var SÅ lækkert og var rigtig populært. Flere eksperimenterede også med at putte det i deres hotdogs og det fungerede også godt.

Velbekomme!

At my birthdayparty in May the menu was “Build your own hotdogs” which was fun, easy and very delicious! Get good quality things; great bread, premium sausages and fun toppings! I served them with champagne. A fun combination, but it worked really well!

Outfittet fra sidste år HER

Wuhu så er det i dag, at Tinderbox 2016 slår dørene op og jeg har GLÆDET mig. Godt nok siger vejrsigten, at vi vist ikke helt undgår regnen, men lørdagen sidste år var også ekstrem våd og jeg havde en fest alligevel. I år er jeg lidt “on my own” torsdag og fredag, men har et hav af aftaler, om at mødes med forskellige mennesker. Jeg skal blandt andet mødes med en masse af Odenses bloggere senere i dag. Desuden laver jeg lidt arbejde for Pindle (gratisavis her i Odense), hvor vi Odensebloggers skal prøve at guide jer rundt blandt de fedeste ting på pladsen – hvor spiser man bedst, hvilke koncerter må man ikke gå glip af, hvor er de bedste drinks osv. Så I skal være velkomne til at følge Pindle på instagram HER. På lørdag kommer min søster med og så skal vi have os en fest, ligesom vi havde sidste år. Jeg glæder mig især til at se Lukas Graham og så har jeg tænkt mig at spise mig igennem halvdelen af festivalen. Hold op, hvor er der meget lækker mad i år!

Skal I til Tinderbox i år? Der er udsolgt af partoutbilletter samt endagsbilletter til i dag (torsdag), men der er stadig lidt endagsbilletter tilbage til fredag og lørdag.
I kan se, hvordan mit Tinderbox 2015 så ud HER og mine to outfits fra sidste år HER og HER.
I skal være så velkomne til at følge mig på instagram HER og snapchat missjeanett hvor jeg begge steder vil opdatere løbende.

Jeg er igen, ligesom sidste år, presseakkrediteret – bare hvis nogen undrede sig. Det er ikke sponsoreret eller betalte indlæg. Jeg har bare adgang på samme vilkår som journalister (og de er jo heller ikke “sponsoreret” i aviserne). Og det er jeg blandt andet i kraft af det jeg skal lave for Pindle.

Today the doors to the Tinderbox 2016 festival opens and I can’t wait! I’m looking forward to hanging out with friends, enjoying great music, eating great food and loving that I have a big festival right in my own city! You can see what my festival was like last year here – and my two outfits from then here and here. Are you going to Tinderbox 2016?

OLEBY champagnekøler HER – Flamingo lysekæde er ikke fra IKEA, men kan købes HER

Indlægget er sponsoreret af IKEA

Så! Nu skal I få den helt store omgang havefest! Der er rigtig mange billeder her i indlægget, men jeg havde fået lavet så mange små hyggelige kroge og små detaljer, at jeg gerne ville sørge for, at I fik det hele med. Pynt er ikke en hel fest i sig selv, men det sætter virkelig en fed kulisse og jeg synes lige at det giver en tand ekstra. Rigtig mange af mine gæster kommenterede det i hvert fald her i weekenden og jeg følte virkelig, at det gav meget til hyggen. Middagen bestod af byg-selv hotdogs og jeg har fået så mange spørgsmål omkring fyldet, at jeg laver et separat indlæg om det i næste uge. Der kommer også opskrifter på syltede rødløg og agurker.

Til hotdogsene var der bobler i form af crémant og iskold rosé, som begge forblev kolde i den fine (og billige) champagnekøler. Jeg kan huske, at jeg forrige år, var på jagt efter en champagnekøler og ligegyldigt hvor jeg kiggede, så lå de på et niveau af 800 og helt op til 2000 kroner. Den her koster 179 kroner – og der vil jeg hellere bruge ekstra penge på at fylde den med bobler end på “holderen” 😉 Der var også hjemmelavet sangria og senere kom der også aperol spritze og gin&tonic på bordet.

FLIMRA vandglas HER – FLIMRA vinglas HER – VÄBLEKANT clipboard (brugt som menu) HER

GOTTIS skål på fod HER – KORKEN krukker HER og HER – SOMMAR dug HER

Jeg havde valgt at køre et blåt tema. Jeg ved ikke hvorfor, men jeg synes at den blå farve virkelig skriger “havefest” på den mest hyggelige måde. Jeg faldt samtidig også for den fine SOMMAR dug, som også fik de to (ikke-ens) borde til at fremstå sammenhængende. Der blev pyntet med guirlander og blomster. Lavendel fandt jeg også i IKEA og de andre blomster er fra min egen have. Et clipboard blev brugt som menu (jeg skrev på det med kridt) og hummus + de syltede ting blev serveret i denne skål på fod og i disse krukker. GOTTIS skålen kan bruges til så mange ting. Jeg ser den allerede blive fyldt med snacks, slik, frugt mm.

ÄPPLARÖ grill + sidebord HER – BORRBY lanterner HER – SOMMAR engangsglas HER

Lysekæde med blomster HER og HER (kæde og blomster skal købes separat) – GADDIS kurv HER – POLARVIDE tæpper HER

Lige inden festen købte vi en ny grill og selvom det egentlig først ikke var planlagt, så endte det også med at vi nappede et sidebord til at stå ved siden af. Det gør at man har noget af sætte kød af på, når man griller fremover. I lørdags brugte jeg det dog til at have sangria stående og engangsglas dertil. Grillen er virkelig en opgradering i forhold til vores gamle kuglegrill, da det er plads til væsentligt mere mad på den. Samtidig har den nogle lækre features, som at man kan se, hvor mange grader varm den er – og endda på låget, så man ikke behøver at åbne den for at tjekke. Samtidig er den, og det er vigtigt for mig, en del pænere end vores gamle grill. Mændene sendte den også mange beundrende blikke den aften. Lanterne på jorden købte jeg faktisk for et par år siden, men IKEA har dem stadig og selvom de er billige, så holder de ret godt. Jeg har ikke taget dem siden sidste sommer, men ud over lidt støv, så har de det stadig så fint. De er altså et godt køb og de er vildt hyggelige at tænde, når mørket sænker sig.

Jeg havde også valgt andet lys, som skulle hygge om selskabet, når det blev mørkt. Igen havde jeg faktisk noget liggende fra sidste år (jeg handler ret meget i IKEA generelt). Det var en lysekæde, som var/er (den er der også i år) lavet sådan, at man køber kæden og så findes der forskelligt pynt, som man sætter på hvert lys. Jeg valgte nogle røde og orange blomster, som faktisk lignede at det bare var mine roser, som var sprunget ud. Fordi hedebølgende desværre ikke havde ramt os endnu (men vi havde rigtig godt vejr), så havde jeg købt denne kurv og nogle fleecetæpper, som folk kunne bruge, når de fik kolde ben.

IKEA 365+ kande med kork HER – FLIMRA Vandglas HER – FLIMRA vinglas HER – SOMMAR dug HER

 IKEA 365+ servingsfad HER – FÄGRIK blå tallerken HER

MYSINGSÖ strandstol HER – Zinkspand (til øl)

SOMMAR engangsglas HER – FLIMRA vinglas HER – SOMMAR dug HER

Glas er generelt så billige i IKEA, at det næsten ikke kan betale sig at købe engangsglas. Jeg havde nogle til sangriaen, fordi den fungerede som velkomstdrink inden vi satte os. Da vi satte os til bords var det til gengæld til de meget smukke vinglas HER og vandglassene fra samme serie HER. Serien indeholder faktisk også long glas (HER) og champagneglas (HER). Det er selvfølgelig ikke krystalglas, men prisen er også en helt, helt anden (19 kroner for vinglas og 9 kroner for vandglas!) og jeg synes virkelig at de er pæne. Jeg har lidt en ting for vinglas med lave stilk, så vi kommer til at bruge dem meget fremover. Vand blev serveret i kander med korklåg og de blå dybe tallerkener skåle (som jeg brugt til noget majstilbehør) faldt jeg helt pladask for. De har en god størrelse og vil passe perfekt at matche til mit Royal Copenhagen Prinsesse-stel fremover.

Strandstolene, som jeg købte i april, blev brugt til at lave et lille hyggehjørne på den anden side af vores terrasse. Der var rigtig sydlandsk stemning med sol og palme – og så havde jeg fyldt en zinkspand med is og specialøl fra Refsvindige, som vi selv havde været nede og købe et par uger før på deres bryggeri. Det hyggehjørne var et kæmpe hit og nu bruger jeg det selv, som det hjørne jeg sidder i, når jeg læser i min bog i haven (dog minus øl, haha). Zinkspanden overvejer jeg at fylde blomster i, da vi ikke har flere fester i løbet af sommeren. Men næste år kan den jo bare vaskes og bruges til samme formål igen 😉

Vi havde simpelthen den fedeste fest og jeg overvejer virkelig, at der bare skal holdes sommerfest hvert år nu. Stemningen er bare helt speciel!

Loads of pictures from my garden party on Saturday (sponsored by IKEA). I kept to a blue theme, new BBQ and found some really pretty glasses.

Champagnekøler HER – Clipboard HER – Engangsglas HER – Dug HER – Solcellelampe HER
Kulgrill HER – Vinglas HER – Glaskaraffel HER – Sommerfuglelavendel HER

Indlægget er sponsoreret af IKEA

På lørdag holder jeg som sagt havefest for cirka 15 venner. Menuen til min havefest er byg-selv-luksushotdogs med bobler og en drøm af en rabarberkage til dessert. Godt nok har jer i København den vildeste sommer lige nu, men den er desværre kun forbeholdt jer, da vi andre “hygger os” med 15-16 grader og gråvejr. Vi satser på, at det ændrer sig inden min havefest på lørdag. Lige nu melder vejrudsigten om 18-19 grader og fuld sol, så det er helt okay! I kan se, hvad jeg planlægger at tage på HER.

Jeg har de helt store planer, om at pynte haven virkelig fint og i den forbindelse samarbejder jeg med IKEA. Helt ærligt, så var jeg nok endt i IKEA selv, hvis jeg ikke havde lavet dette samarbejde med dem. Men nu kommer I lidt mere med i planlægningen af min havefest end ellers 😉 For IKEA har altså virkelig mange gode ting til sådan en havefest! Alt fra duge, glas, blomster, hyggelig belysning og til grill. Jeg har købt det meste her i collagen og planlægger derfor en sommerlig, blå havefest. Dugen er så fin og den skal nok blive genbrugt bagefter (og ellers koster den kun 99 kr). De fine vinglas har jeg også købt en masse af til den kolde hvidvin (og champagnekøleren så vinen holder sig kold) og engangsglas til drinks efterfølgende. Det fine clipboard (til sølle 39 kroner) vil jeg skrive menuen på og have den stående på bordet. Desuden manglede vi virkelig en ny grill (mente Tim), så han fik sin vilje og derfor røg grillen også med hjem. Det er en kulgrill, hvilket vi begge foretrækker – det smager bare bedre 😉 Nu kan han rigtig lege grillmaster på lørdag, når pølserne til hotdogs’ne skal vendes.

I kan måske også bruge dette til inspiration, hvis I skal holde udendørs barnedåb, bryllup, studentergilde, kandidatfest eller netop en klassisk havefest! Man skal aldrig undervurdere en god havefest.
I kan finde masser af udendørsinspiration hos IKEA HER

On Saturday it’s my birthday and I’m having a garden party at my place (fingers crossed that the weather will be good!). I’ve been to IKEA to buy stuff for the party, to create the perfect mood. I bought almost everything on this mood board. Maybe you can use it as inspiration for graduation parties, outdoor wedding or just a nice cosy night with friends?

F*ck en fed aften i går! Jeg var, som nævnt tidligere, i København for at deltage i Bloggers Delights 5 års fødselsdagsfest. Inden festen mødtes jeg med Trine Lortemor, Louise Guldlog og Michala Bastabum hjemme hos sidstnævnte. Vi fik alle lagt makeup og sat hår af Michala dygtige underbo, imens vi delte tre flasker bobler… I ved, stille og rolig “opvarmning” haha. Jeg var allerede gået kørende, da vi tog taxa afsted til Radisson Blu til rød løber og gallamiddag med 150 andre bloggere. Vi fire mommys var så heldige at vi også skulle sidde sammen under middagen, hvor vi også fik selskab af Mette og Jelena. Vi fortsatte med vin, hvor vi havde sluppet med bobler. Det var genialt selskab og jeg havde grineflip med tårer und alles flere gange (bl.a over mig og Louises meget mislykket forsøg på at se sexet ud på polaid billeder, som vi tog med de Instax kamera der var lagt på bordene. Dem får I aldrig lov til at se. Sorry, haha!)

Efter maden var der awardshow, hvor der blev uddelt 10 priser indenfor kategorier som blandt andet: Årets Gazelle, Årets Instagrammer, Årets personlige indlæg mm. Alle 250 bloggere havde stemt online, så det var alle kollegaerne der havde bestemt. Jeg havde overhovedet ikke regnet med nogle priser, da vi som sagt er over 250 dygtige bloggere og derfor blev jeg meget rørt og glad over, at jeg blandt så mange alligevel er en af de fire, som blev nomineret til Årets Bloggerkollega. Prisen gik til en, som andre havde lagt mærke til var ekstra hjælpsom og imødekommende, og altid klar på at hjælpe andre inde i vores grupper vi har på Facebook. Katja fra Pudderdåserne vandt SÅ fortjent (mener også at jeg selv stemte på hende), men bare at være blandt de fire her (se billede nederst), var fantastisk for mig!

Min aften sluttede på McD tæt på kl. 02 efter at have været på Zen (sidstnævnte ikke noget at råbe hurra for, synes fynboen). Jeg fik fanget en meget fuld Tim med hjem i en taxa, som jeg delte med Michala og Trine. Selvom Bella som altid sov længe (10.30), så er jeg godt nok træt i dag. Man er godt nok ikke 18 år længere, men det var det hele værd!
I kan tjekke min snap missjeanett for sjove klip fra i går.