Pizza inspiration

Vi har endnu ikke besluttet hvad vi skal ha’ til aftensmad i dag (som jeg nævnte tidligere, så tager vi en rimlig chill-søndag), men jeg vil lige dele hvad jeg lavede tidligere på ugen. Jeg blev inspireret af dette indlæg hos Presenting-pigerne, så det blev til pizza med gorgonzola, serrano skinke, cocktailpølser, pastinak i tynde, tynde skiver og frisk basilikum. Næsten gang skal der lidt flere skiver af pastinak på – de smager godt, men “forsvinder” nemt i de andre voldsomme smagsgivere (især gorgonzolaen). Så flere af dem på næsten gang! Det var iøvrigt meget nem aftensmad – vi købte nemlig bare en af de der pizzadeje i Netto der bare skal rulles ud (mener de koster 12 kr). Normalt laver vi selv vores pizzadej, men vi var trætte den dag, så vi sprang lige over hvor gærdet var lavest. Hvad skal i ha’ til aftensmad i dag?

I haven’t found out what’s for dinner today yet, but I thought I’d just show you what I made a few days ago: Pizza with gorgonzola cheese, thin slices of parsnip, mini sausages, serrano ham and fresh basil.