Pernille Corydon Daylight øreringe

Pernille Corydon daylight

Reklamelinks – markeret med *

I de gamle “bloggerdage” viste vi bloggere ALLE vores jule- og fødselsdagsgaver frem. Jeg husker tydeligt, hvordan man typisk tog et billede af alle gaverne samlet (inklusiv billeder af gavekort, kontanter mm) og så sirligt fortalte, hvem hver enkelt gave var fra. Det er en del år siden, de fleste holdt op med det. Det har nok heller ikke været så interessant for jer at høre, at Onkel Børge gav mig 200 kroner i en kuvert, ha ha.

Jeg har faktisk ikke fået vist jer en eneste af mine julegaver fra den sidste jul. Primært fordi jeg ikke tror, at de er spændende nok til at vise frem visuelt. Tim og jeg gav hinanden Skotland – desværre ikke bogstaveligt talt. Jeg gad ellers godt lige at købe mig en skotsk ø eller hus et sted i højlandet. Nej, vi gav hinanden lækker skotsk whisky (faktisk den dyreste whisky vi endnu har købt… den er også fantastisk!) og overnatninger til vores kommende tur dertil. Jeg bookede dette hotel* og det her sted* til os. En af mine julegaver er dog oplagt at vise frem. Af min dejlige søster fik jeg disse Pernille Corydon Daylight øreringe i guld. Dem har jeg kigget efter i over et år (jeg har cravet dem både her og her), men har bare ikke rigtig fået taget mig sammen til at købe de fine fine Pernille Corydon øreringe. Det gjorde min søster så endelig alvor af og jeg har gået med dem næsten hver dag lige siden. De er så fine og har en størrelse der fungerer ret godt til hverdag også.

Øreringene fra Pernille Corydon kan købes i guld HER* og i oxyderet sølv HER*. Der findes også en halskæde i samme serie HER*

I haven’t shown you any of the gifts I got for Christmas, but that’s mainly because most of them aren’t things I can photograph – yet. Tim and I got each other some great (and expensive) whisky and some nights at hotels in Scotland for our trip in May (I booked this one and this one too). But I did get these pretty Pernille Corydon Daylight earrings from my sister. I’ve been eyeing them for over and year. I’ve been wearing them almost everyday since I got them. They’re available HERE* in gold and HERE* in dark silver. There’s also a necklace in the same series Pernille Corydon HERE*

Pernille Corydon Daylight

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin
   

10 ting jeg vil lave i februar

Pieces velour sæt

Reklamelinks – markeret med *

Den sidste vintermåned i denne omgang. Hvor er det skønt! Er det mig eller er vinteren faktisk gået hurtigt denne gang? Januar føltes uden tvivl lang (som den altid gør), men samlet set så synes jeg ikke, at vinteren føles lige så lang som normalt. Måske er det fordi vi fik en omgang sol og sommer i oktober. Februar er en fin kort måned, hvor man (jeg) begynder at drømme om forår. Vintergækkerne er netop kommet op i min have og det minder mig altid om de grønne måneder, der snart kommer. Jeg glæder mig iøvrigt også til igen at kunne tage outfitbilleder uden at være ved at fryse ihjel (som jeg næsten gjorde her i går).

I februar vil jeg…

  1. … spise alt for mange fastelavnsboller inden sæsonen slutter (men kun dem med fløde – de gammeldags må I gerne beholde!). Jeg kan især anbefale dem med amaretto-creme fra Wendorff her i Odense (hvis I er på de kanter).
  2. … til flere spændende foredrag med AOF. Jeg overvejer blandt andet dette og det her
  3. … gense alle 3 sæsoner af Outlander. Jeg kunne godt tænke mig at opleve at kunne gå fra sidste afsnit af sæson 2 og direkte over til sæson 3. Jeg er faktisk allerede godt igang og er nået til midten af sæson 2. Det har aldrig været min yndlings sæson, men den vokser altså på mig ved gensynet. De var klart mindst ét afsnit for længe i Frankrig, men der sker også bare så mange fine og vigtige ting i løbet af den periode; Faith, Murtagh får sandheden om Claire at vide, de møder Fergus og så er jeg vild med Master Raymond.
  4. … skrue lidt op for de sociale aftaler. I januar tog jeg lidt en pause med ingen aftaler de fleste weekender, fordi jeg var så socialt mæt ovenpå både jul og nytår. Men her i februar vil jeg skrue lidt op for de sociale aftaler!
  5. … finde ud af, hvad Bella skal være klædt ud som til fastelavn. Lige nu har jeg vist fået hende med på, at hun er Belle (meget praktisk (og billigt) eftersom at hun fik denne kjole i julegave). Men nu får vi se, om hun er med på den.
  6. … selvfølgelig se film med biografklubben! Vi skal se Molly’s Game og en mere, som vi lige nu er ved at stemme om. The Shape of Water fører ret stort i vores gruppe indtil videre og den vil jeg virkelig også gerne se. Den tror jeg vinder stort til Oscars i marts. Vi skal helt sikkert ikke se Fifty Shades. Jeg elsker, at stort set hele klubben er enig i, at det ikke er noget vi gider, ha ha!
  7. … være lidt ekstra sød ved min hud. Den har godt nok været tør denne vinter og det vil jeg altså gerne til livs nu. Jeg har netop købt denne her* og denne* – og jeg kan allerede mærke en stor forskel! Nu mangler jeg kun lige en god maske og der overvejer jeg denne her*. I “gamle dage” havde Ole Henriksen en fantastisk aloevera maske. Er den udgået? Nogen der ved det? De nye produkter virker iøvrigt – min hud er (både mærkbart og visuelt) mindre tør. Min hud har bare altid været vild med Ole (og det er jeg – desværre – ikke blevet betalt for at sige! Ole er bare genial).
  8. … til et spændende foredrag med forfatteren bag denne bog*, som jeg læser netop nu! Det glæder jeg mig til 🙂
  9. … købe den her*. Det bliver jeg simpelthen nødt til! Jeg spurgte jer på min facebookside her i går, om det skulle være den lyse eller den grønne – og der var klart en flertal for den grønne. Jeg er enig og nu smutter jeg ind og klikker på “køb”. Overvejer også lige, om denne Ganni-look-a-like strik* skal købes med.
  10. … starte på renoveringen af vores gæstetoilet. Vi har ikke brugt det længe, fordi vasken ikke fungerer, men nu får det en overhaling her i februar og i marts. I denne måned skal jeg have spartlet vægge og malet både vindue, karme og vægge – alt det grove, kedelige arbejde. I næste måned bliver de sjove ting sat op og så kan jeg få “pyntet”. Hvis I lurer på mit Pinterest board HER, så kan I se, hvad jeg er inspireret af i forhold til farver og stil. Og ja, Tim har sagt god for det 😉

Hvad har I af skønne planer i februar?

I kan se, hvad jeg havde af planer for februar sidste år HER (der drømte jeg også om massere af fastelavnsboller 😉 )

February – the last of Month of this winter. Now I can’t wait for Spring, green woods and more sunshine. Good thing that February is such a short month. In February I wanna treat my dry skind well with this* and this one*. Find out what Bella should be for “fastelavn” (our kind of Halloween – but without costumes having to be scary). Right now I think she’s going as Belle since she got this dress for Christmas. I’m also gonna watch some movies with my movie club (of course). We’re going to see Molly’s Game and then one more (we’re voting on it as we speak – I’m cheering for The Shape of Water!). And then I’m gonna buy this dress* – it’s so pretty and romantic!

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Outfit of the day #463: The New Shirt

Ellos slå om skjorteEllos slå om skjorteEllos stribet skjorteEllos wrap shirt

Ellos shirt HEREEllos skirt HEREVagabond shoes HERE

Reklame for Ellos

Skjorter er altså ikke altid det nemmeste at iklæde sig, når man har en barm, der er lidt til den store side. Hvis den skal passe over brystet, så er den altid for stor i taljen. Det er seriøst mit evige “problem” og det er vildt irriterende, da jeg synes, at skjorter både er fede og klassiske på samme tid. I sommers faldt jeg for denne skjorte og der fandt jeg løsningen på “problemet” – en slå om skjorte! Jeg nævner, at det er en kvalitet, at en beklædningsgenstand er behagelig, men det er virkelig blevet vigtigt for mig med alderen (og efter jeg blev mor). Jeg kan godt lide lidt for skønheden til særlige lejligheder, men til hverdag gider jeg hverken at have noget, der strammer de forkerte steder eller som sidder dårligt. Både skjorten og nederdelen er rigtig rare at have på, og jeg glæder mig til at style begge lidt mere forårsagtigt snart. Den stribet skjorte ville være utrolig fin sammen med denimnederdelen i collagen her nederst. Skjorten kan iøvrigt også vendes om, så den har dyb ryg (den ser sådan her ud, når den er vendt om).

Skjorten kan købes HER – og den findes også i to andre farver. Jeg styler den i blomsterprint for jer snart!

 

Ellos skjorterBlå skjorte HER – Denim nederdel HER – Taske HER – Ternet skjorte HER

Der er virkelig mange fine skjorter på Ellos lige nu. Udover den som jeg har på, så kan jeg også rigtig godt lide denne lyseblå med print. Den ville være så fin til noget denim og så en fed crossbody taske til. I kan finde en masse skønne skjorter HER og blive inspireret til styling af skjorter HER

Shirts a so “it” this upcoming Spring and I’ve teamed up with Ellos to show you some of the great shirts they have right now. When you’re big busted like I am, shirts can be a bit tricky. If it fits in the waist then it’s always too small in the bust area. Everytime! But I’ve found the perfect thing for us busty ladies: wrap shirts! You can get mine HERE (it’s available in three different colours and prints) and there’s more shirts HERE too.

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin
   

God fredag og lidt om stilhed på bloggen!

Louise Roe - Jewel vaseReklamelinks – markeret med *

Der går et par dage mellem mine indlæg i øjeblikket og det er egentlig ikke med vilje. Jeg savner faktisk at have rigtig tid til bloggen hver eneste dag, men det nye år har nærmest budt på travlhed fra starten af. Enten dét eller også sygdom. Bella og jeg har hostet og hakket store dele af denne uge og har derfor også haft et par dage herhjemme, hvor vi ikke har lavet andet end småsove det meste af dagen og se serier (jeg ser en god blanding af Godless (på Netflix) og Outlander disse dage). I går fik jeg også lige taget en lur på næsten 3 timer midt på dagen. Det var rart og tiltrængt – og jeg har det meget bedre i dag, hvilket passer perfekt, da vi har en middagsaftale i aften med venner, som vi ikke har set et stykke tid og jeg ville derfor være rigtig ærgerlig over at aflyse. Det behøver vi så heldigvis ikke! Jeg glæder mig til vin, snak, god mad og forhåbentlig nogle omgang af vores nye spilbesættelse Mysterium. Det kan varmt anbefales!

Udover travlhed og sygsom, så kan jeg seriøst stadig mærke efterveerne af valgkampen. Det lyder måske vildt, men man skal virkelig ikke undervudere, hvad det kræver af en kandidat og dennes familie, når man kører valgkamp. Tim selv siger også, at han stadig er kronisk træt ovenpå valgkampen og vores venner i politik siger det samme. At det bare er gråt og trist udenfor, hjælper selvfølgelig heller ikke på energiniveauet. De siger, at vi får sne her i Odense de næste par dage, så det betyder da i det mindste lidt lys. Jeg er fan af sne (om vinteren), men lige nu passer det faktisk enormt dårligt, da jeg skal skyde nogle billeder til en kampagne her i weekenden, som gerne skulle give jer forårsfornemmelser. Det er godt nok lidt svært, hvis der ligger sne – ha ha! I kan tjekke her på bloggen på søndag, hvordan det gik 😉 Mental er jeg vist klar til forår, fordi de sidste par dage har jeg taget mig selv i at sukke over overgangsjakker. Jeg synes, at den her* i rosa er så fin og denne her* er virkelig skøn (og skriger nærmest af forår/påske). Den her denimkjole* ville også være skøn og den har jeg faktisk lige puttet i kurven. Har I iøvrigt set, at Henna-kjolen netop er kommet i en Valentins-hjerteudgave HER*? Den er sød!

Nu vil jeg lægge mig hen og snuppe et afsnit af Godless mere, inden jeg hopper ud i bad og derefter begynder at få styr på, hvad jeg skal have handlet. I øjeblikket er min stue fyldt med hyacinter, så her dufter så skønt! I kan se, hvor tingene i mit stilleben er fra i indlægget HER

Kan I have en skøn fredag! <3 I er altid velkomne til at følge med ovre på instagram HER (også selvom jeg i går næsten slog op med instagram. I kan læse mere på mit seneste billede derinde).

Bella and I have been sick for a few days, but are finally better – just in time for dinner with friends tonigt. I’m glad we didn’t have to cancel it! Am I the only one who’s really tired these days? I’m sick of winter and no light. I want spring and sunrise now! That might explain why I’m looking a spring jackets these days. I really love this one in rose* and this one* too. This dress* would be perfect for Valentines Day too!

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Bøger jeg har læst i 2017

Colleen Hoover bøger

Jeg tror ikke, at jeg har læst så meget, som i 2017 (udover de år, hvor jeg var studerende og læste til undervisning – men det tæller jeg ikke med!). Hold op, hvor har jeg læst mange sider. Til gengæld ser den her stak lidt fesen ud i forhold til, hvor meget jeg føler, at jeg netop har læst. Dog husker jeg lige mig selv på, at tre af bøgerne er på hver 1500-ish sider. Og på et okay højt niveau engelsk. Det tager unægteligt længere tid at komme igennem end hvis de havde været på dansk. Til gengæld har jeg holdt mig til kun to forfattere – Diana Gabaldon* og Colleen Hoover*. I 2018 vil jeg helt sikkert prøve at sprede det liiiidt mere ud. Desuden regner jeg også med at læse flere bøger i 2018 end jeg gjorde i 2017, da jeg kun har en enkelt Outlander bog tilbage (nr. 8). Der burde derfor være mere tid til at kaste mig over andre forfattere, imens jeg venter på, at Diana Gabaldon bliver færdig med bog nr. 9 (jeg tror desværre først, at den kommer i slutningen af 2018 eller i 2019. Hun har for få dage skrevet på sin facebookside, at hun ikke er færdig med den endnu).

Outlander på dansk

Det ender med os – af Colleen Hoover

2017 var året, hvor jeg opdagede Colleen Hoover. Selvom hendes bøger måske ikke er de største litterære mesterværker (hverken i forhold til sprog eller historiernes opbygninger), så er jeg alligevel ret hurtigt blevet fan. Hun skriver kærligheds/drama historier i genren “young adults” (hovedpersoner der er i 20erne). Den første af hendes bøger, jeg læste, var Det ender med os. Bogen handler om Lily, der hurtigt falder for den flotte, kloge kirurg Ryle. Der er dog noget, som virker “off” og det hele bliver endnu mere kompliceret, da Lilys ungdomskærlighed, Atlas, dukker op i hendes liv igen. Jeg slugte bogen på få dage og jeg var meget overrasket over den drejning, som bogen pludselig tager. Den havde jeg ikke set komme! Det ender med os* og den her* er mine to Colleen Hoover-favoritter indtil videre!

Det ender med os kan købes HER* + HER*

Bogen er et anmeldereksemplar

 

9. November – af Colleen Hoover

Den næste Colleen Hoover-bog jeg kastede mig over, var 9. November. Måske havde jeg høje forventninger efter Det ender med os, men 9. November var jeg lidt irriteret over. Jeg var irriteret over, hvor unge hovedpersonerne er (18 år), men hvor modne beslutninger de tager. Det virker virkelig urealistisk. Fallon møder Ben, men på grund af en regel hun har lavet, så må hun ikke indlede et seriøst forhold før hun er 23 år. Derfor aftaler Fallon og Ben, at de vil mødes hvert år på den 9. November og kun den dag, men ellers leve videre med hver deres liv. De udveksler ikke telefonnumre og de blokerer hinanden på Facebook, så de ikke kan kontakte hinanden. Hvis de stadig er vilde med hinanden efter 5 år, så kan de være sammen. Men kan man virkelig holde fast i hinanden, når man ikke er en del af hinandens liv og sammenlagt kun er samme 5 dage på 5 år? Historiens koncept virker så konstrueret og fjollet – og igen, urealistisk. Jeg håber virkelig ikke, at nogen kunne finde på at holde sig fra hinanden i 5 år på grund en fjollet regel. Alt dette irriterede mig, imens jeg læste den. Dog endte jeg med at læse bogen lige så hurtigt, som jeg læste Det ender med os og i sidste ende havde jeg en fin og underholdende læseoplevelse. Det er dog ikke Colleen Hoovers bedste bog, hvis I spørger mig!

9. November kan købes HER* + HER*

Bogen er et anmeldelereksemplar

Diana Gabaldon Outlander bøger

 

The Fiery Cross – af Diana Gabaldon

Bogen er nr. 5 i Outlander-serien og det er den længste af alle bøger (over 1500 sider lang). I ved, at jeg elsker Outlander, men The Fiery Cross var altså hård at komme igennem. Den føltes uendelig til tider og det er uden tvivl den bog i hele serien, som jeg er mindst vild med. Den er dog stadig ret vigtig for det videre forløb, da der sker rigtig mange ting i den, så den kan ikke springes over. Jeg læste et interview med forfatteren Diana Gabaldon, hvor hun fortalte, at hun heller ikke selv er helt tilfreds med The Fiery Cross, men hendes forlag pressede utrolig meget på, for at hun skulle blive færdig. Derfor nåede hun ikke at redigere lige så meget i den, som hun har gjort med de andre. Der var en masse bihistorier, som hun i dag gerne ville have redigeret væk og det er jeg enig med hende i. Jeg vil dog anbefale jer at hænge i, fordi bøgerne efter er virkelig gode igen. Allerede ved nr. 6 kan man mærke, at tempoet er et andet og nr. 7 og 8 er virkelig, virkelig gode. Jeg vil ikke komme ind på selve handlingen i The Fiery Cross, da det vil spoile alle jer, som ikke har læst den endnu, men I kan læse en længere anmeldelse af den, som jeg skrev HER

The Fiery Cross kan købes HER* + HER*
Den danske udgave af bogen “Det flammende kors” kommer til juni 2018.

 

A Breath of Snow and Ashes – af Diana Gabaldon

Åhh det var en lettelse at læse A Breath of Snow and Ashes efter nr. 5. Jeg var nervøs for, at Diana havde mistet magien efter nr. 5, men det viste sig, at det bare var nr. 5, der ikke var den bedste. Resten af bøgerne lever op til de første! A Breath of Snow and Ashes er spændende og samtidig utrolig hård. Der sker nogle voldsomme ting i bogen og det var især Claires historie, der knuste mit hjerte flere gange. Der var sider, der var svære at komme igennem og hvis det havde været en film, så havde jeg klart kigget væk.
Jeg har hele tiden gerne ville vide mere om tidsrejse-delen. Hvem kan og hvorfor? Hvordan finder man ud af, hvem der kan? A Breath of Snow and Ashes giver endelig en masse svar i den afdeling og det var jeg vild med. Et forfærdeligt mord giver Claire store problemer og Stephen Bonnet er stadig en plageånd. Jeg vil igen ikke komme ind på mere, da jeg ikke vil spoile jer, men A Breath of Snow and Ashes kan anbefales!

A Breath of Snow and Ashes kan købes HER* + HER*
Den kommer på dansk til at hedde “Et pust af aske og sne” og udkommer juni 2018.

 

An Echo in the Bone – af Diana Gabaldon

Jeg har lært at leve med det faktum, at Skotland ikke spiller en lige så stor del af Claire og Jamies historie længere, som den gjorde i starten. Men savner I også Skotland i Outlander, så skal I glæde jer til An Echo in the Bone, der byder på et gensyn mellem Claire, Jamie og Skotland. Det havde jeg også kun ventet 3 bøger på 😉 Bog nr. 7 i serien er rigtig god og vi får konstant god underholdning, som bogen skrider frem. Lord John, William og Ians historier fylder mere og mere. Jeg kan især godt lide Ians historie, men savner mere Brianna og Roger (det bliver der heldigvis lavet om på i bog nr. 8!). I kan se min oversigt over alle Outlander bøgerne HER

An Echo in the Bone kan købes HER*

Det var, hvad jeg nåede at læse i 2017! Det er nok ikke lige så imponerende, når man ser på, hvor mange bøger mine favorit bogbloggere læser på et år, men jeg føler virkelig, at jeg har fået læst mange sider (ikke mange bøger, men mange sider). Nu hvor jeg nævner bogbloggere, så er mine egne favoritter faktisk fire herfra Odense af. Det er Rikke, Maria, Julie og en Rikke mere. Der finder jeg tit god inspiration og bliver imponeret over, hvor mange bøger de når at læse på et år (flere af dem læser 50-80 bøger om året!). Jeg har selv sat et mål på 15 bøger i 2018.

Jeg nåede egentlig også at gå igang med denne her, men så røg jeg i Colleen Hoover-fælden og fik derfor ikke læst den færdig i 2017, men den får jeg læst her i foråret, fordi den startede virkelig godt! Jeg har også allerede læst den her* og den her* (sidstnævnte er ultimativt den bedste Colleen Hoover bog, jeg har læst indtil videre. SÅ god!). Så bliver jeg helt sikkert også færdig med denne her* i 2018 og derefter overvejer jeg at kaste mig over nogle af de korte Outlander-noveller. For eksempel denne bog*, som har 7 små noveller om Jamie, Lord John Grey og Rogers familie. Men derefter skal jeg havde fundet ud af, hvad jeg ellers skal have læst. Hvis Haabet ender med at være god læsning, så vil jeg læse Peters kærlighed* fra samme serie og så har jeg længe luret på den her* af Matthew Thomas også. Desuden skal jeg også have læst Ken Folletts nyeste bog og Colleen Hoover skulle også komme med flere danske oversættelser her i 2018, så jeg har en del af kaste mig over her i 2018. Hvad har I på læseprogrammet i 2018? Har I læst nogle af de samme, som jeg har læst i 2017?

This is my reads in 2017. I might not be many books, but it’s a lot of pages! The Outlander books is about 1500 pages each! I had never read Colleen Hoover before, but I really like them. My favorites are It ends with us and Ugly Love. What did you read in 2017?

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Mit 2017 i rejser

missjeanett-badedragt-fra-asos-blomster-print-sla-om-wrap-bathing-suit-swim-marmar-fuerteventura-fitness-vagttabgilda-casa-de-pinchos-y-tapas-god-tapas-i-corralejo-good-restaurant-in-fuerteventura-missjeanett-bloggercorralejo-fuerteventura-holiday-ellos-summer-dress-kids-missjeanett-rejse-ferie-sommerkjolecorralejo-fuerteventura-de-kanariske-oer-missjeanett-blogger-livet-som-mor-med-barn-apollorejser-tekst

Fuerteventura

Tradition vil jeg tage jer med på en kort tur gennem de rejser/ferier, som jeg var på i 2017. Jeg plejer også at komme med mine drømme og planer for det nye år – og de kommer snart. Det er sjovt at se, hvad jeg håbede på sidste år i dette HER indlæg. Nogle ting blev en realitet, mens andre stadig er forblevet ved ønsker. Min første rejse i 2017 gik til Fuerteventura. Vi tog afsted i vinterferien og nød lunere temperature, skøn mad og den hyggelige ø. Jeg kunne sagtens finde på at tage tilbage til Fuerteventura igen! Jeg arbejder iøvrigt på en guide med mine tips til Fuerteventura (primært Corralejo).

Der er et par outfits fra ferien på Fuerteventura HER + HER. Og jeg “sendte” jer også et par postkort derfra HER og HER. Desuden rockede Bella virkelig Fuerteventura i det her sæt, som jeg købte i lufthavnen – lige inden vi tog afsted.

In the beginning of every year I look back on the travels made. I got to go to some really nice places in 2017. We started 2017 off by going to the Spanish island of Fuerteventura in February. It was lovely with warmer weather, great tapas and the very cosy town of Corralejo. I wouldn’t mind going to back to Fuerteventura again. You can see more photos from the trip HERE + HERE – and my two outfits HERE and HERE.

3-sisters-of-glencoe-missjeanettfairy-glen-skotland-isle-of-skye-scotland-missjeanett-blogger-spring-may-maj-2017-jeanett-drevsfeldtscottish-salmon-risotto-butternut-squash-portree-restaurants-missjeanett-blogger-cuchullin-skotsk-laksfalkland-inverness-1940s-outlander-scotland-skotland-missjeanett-location-locations-steder-trench-coat-like-clairelallybroch-midhope-castle-skotland-scotland-outlander-locations-steder-missjeanett-blogger-travel-visit-price-tekst

Skotland

I maj var jeg tilbage i helt fantastiske Skotland. Under et år efter mit sidste besøg. Dét er, hvad Skotland gør ved én – eller i hvert fald ved mig! Vi kørte rundt i det smukke land i en uge, hvor jeg blandt andet endelig fik besøgt “Lallybroch”. I kan se listen over Outlander-steder i Skotland HER. Hele vores rute for rejsen i maj sidste år, kan I se HER – inklusiv en masse billeder, tips om overnatninger og hvad man kan se de forskellige steder.

Vi ses snart igen, Skotland!

In May I was back in lovely Scotland – less than a year since my first visit to this amazing country. We drove around in the country for a week (I got to visit a few Outlander locations HERE). You can see our route for the whole week HERE

Jungshoved Præstegård - sommerferie på Præstø jungshovedpraestegaard-missjeanett-blogger-i-badekar-outlanderKarrebæksminde sommerferieKarrebæksminde - sommerferieKarrebæksminde - Martens røgeriVero Moda Henna dress

Sydsjælland

(Reklame for Jungshoved Præstegård):

Fordi vi lige havde været i Skotland og fordi vi skulle afsted til varme i efterårsferien, så besluttede vi os for at holde sommerferien i Danmark. Det har vi snakket om at gøre i et par år, men at vi så skulle ramme året med en af de dårligste somre i flere år, dét var ikke en del af planen. Og det er helt klart også en af grundene til, hvorfor vi allerede har booket vores sommerferie til udlandet i år.
Hvad vi foretog os i sommerferien i juli, fejlede dog ingenting! Vi tilbragte nogle skønne dage på det sydlige sjælland i både Præstø og Karrebæksminde.

Billedet af mig i badekaret er fra den skønne Jungshoved Præstegård. Der kommer et samlet indlæg om tips fra turen snart, men indtil da kan det bookes HER. Og varmt anbefales!
Min blå kjole er fra Vero Moda og den kan stadig fås lige HER (reklamelink)

We decided to spent the Summer in Denmark. It wasn’t a part of the plan that we would have one of the worst summers in Denmark in years (weather wise). Where we went and what we did was lovely though! We spent a few days in Præstø and in Karrebæksminde. We stayed a this lovely place in Præstø (advertising) – highly recommendable! My blue wrap dress is from Vero Moda and you can still get it HERE (adlink).

Rubjerg knude fyr - Visit DenmarkRubjerg Knude Fyr - lighthouse Løkken DenmarkNorth Shore Surf - LøkkenSommerhus i LøkkenLøkken strandsaltum-strand-missjeanett-blogger-sommerhus-i-sommerferie-i-solnedgang-august

Saltum

I slutningen af august tog vi 9 dage i sommerhus i Saltum i nordjylland. Et sommerhus, som vi havde lånt af nogle bekendte – og hvor var det fantastisk! Beliggende mellem klitterne med havudsigt og stilhed, som vi alle havde brug for. I 9 dage levede vi af kærlighed, den friske luft ved havet, fish n’ chips fra et sted i Løkken og masser af vin til de voksne. Det var 9 magiske dage med stranden lige udenfor, masser af vin, frisk luft, gåture uden sko og nærvær. Jeg håber meget, at vi kan låne sommerhuset igen.

Jeg skrev lidt om vores ferie HER (om at drikke masser af vin og spise ditto mange mælkesnitte) og HER (om dårligt internet og endelig at trække stikket lidt). Og der er outfits fra ferien HER og HER. Der kommer dog snart et indlæg med lidt tips til området, hvis I også overvejer ferie på de kanter. Sommerhuset lejer de dog ikke ud. I er en del der har spurgt, men de bruger det rigtig meget selv og ellers låner de kun til folk, de kender. Jeg skal dog nok dele mit tip om virkelig gode fish n’ chips! 😉

In August we borrowed a vacation house from some friends in the northern part of Denmark. We had 9 amazing days looking right at the beach and wild nature. We ate a lot of fish, drank a lot of wine and went for walks without shoes on in the sand. It was perfect! There’s two outfits from that vacation HERE and HERE.

Santa Maria - Sal Kap VerdeKap Verde eksotiske blomster - orange hibisbus hawaiiblomstKap Verde - Melia Tortuga Beach hotelCap Verde - Melia Tortuga Beach Hotelkap-verde-sal-santa-maria-beach-strand-surfing-surfe-kite-missjeanett-familieferie-rejser-ferie-paa-cap-verde-afrika-africa-hotel-tekst

Kap Verde

2017 sidste rejse husker I nok stadig – den gik til Kap Verde i oktober. Det var min tredje tur til Kap Verde og denne gang var på øen Sal, som er den jeg foretrækker af de to, som jeg har været på. Nu hvor jeg ikke havde været udlands i løbet af sommerferien, så var det godt nok skønt at blive “varmet igennem”. Vi havde over 30 grader hver dag, smukke strande og no stress, som er Kap Verdes motto. Jeg arbejder på flere indlæg om turen – blandt andet et med ting som man kan se og opleve – og lidt mere om hotellet. Jeg har allerede lavet dette indlæg om ferien og så er der et outfit derfra HER. Hvis I er i tvivl om, hvilken Kap Verdisk ø, I skal vælge, så har jeg skrevet et indlæg om Sal vs. Boavista HER

I kan finde en oversigt over alle mine rejse guides og tips HER

On the last trip of 2017 I went to Cape Verde – for the third time! I really love the nice climate and beautiful beaches of Cape Verde. I’ve some more posts about the trip coming up, but you can read this one now and also see this outfit from the trip.

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin
   

Min weekend: København, shopping og lille fin baby

Disney x Wheat kjoleSaturday Fan Club - Gina TricotReklamelinks:

Har I haft en skøn weekend? Det har jeg virkelig! Jeg har faktisk tilbragt den hele i København. Det var efterhånden en del måneder siden, at vi havde taget en tour-de-venner i København, så det fik vi spontant lyst til at arrangere i sidste uge. Heldigvis kunne folk, så det passede perfekt. Det blev både til fødselsdagsfejring af både min søster og svoger (de har begge fødselsdag i januar), sjov og spil hos venner i Ørestad, biograftur (ja, den her – det er 3. gang <3 ) og barselvisit hos gode venner på Østerbro, hvor vi fik mødt lille Oluf for første gang.

Jeg nød lørdagen i overstående seje t-shirt (jeg har købt den HER) og Bella fik næsten tømt Fisketorvet for gode ting samme dag. Den fine hat fandt vi i ZARA på udsalg sammen med denne fantastiske trenchcoat. Jeg fandt også denne smukke nederdel til hende og to fantastiske kjoler fra Soft Gallery på udsalg: den HER og denne HER. Bellas kjole her øverst er iøvrigt denne her fra Disney x Wheat.
Vi kom hjem sent i går aftes, så jeg er virkelig træt i dag og samtidig tror jeg, at jeg er ved at blive småsyg. Har ondt i halsen, snotter og er bare SÅ træt. Bella har også været varm on/off den sidste uge, så tror hun har smittet mig. Jeg kan bare ikke være syg nu, fordi i morgen skal jeg undervise for første gang i Facebook. Så jeg skal afsted og jeg skal også have forberedt mig til undervisningen i morgen. Jeg må lige hanke lidt op i mig selv!

Hvis I også har lyst til at shoppe lidt i dag, så har jeg et par rabatkode tips:
Hos Boozt får I 15% på udsalget (kun i dag), hvis I klikker HER og bruger koden FINALSALE. Nederdelen fra Noa Noa kan så købe med ekstra rabat!
Hos Nicehair er der 20% rabat på hele shoppen HER (brug koden JAN20 og gælder kun til i morgen).
Sidst men ikke mindst, så giver koden HOTEL2018 10% rabat hos Hotels.com lige HER. Den gælder kun i dag og man skal rejse inden 28. maj for at den gælder. Sig til, hvis I er faldet over andre gode rabatkoder i dag, så kan jeg tilføje dem, så vi alle kan få glæde af dem. Jeg overvejer at købe et par beauty-ting, som jeg er løbet tør for.

Did you have a lovely weekend? I did! I spent the whole thing in Copenhagen visiting friends and family. We did some shopping, went to the movies (yeah, I saw this one again – it’s the third time now!), met little baby Oluf for the first time and just had a great time. My pink Saturday fan club t-shirt is from HERE. Bellas dress is this one from Disney x Wheat.

Tim Vermund

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Damernes biografklub: Wind River

Wind River - Elizabeth Olsen

Langt inde i den amerikanske stat Wyoming ligger indianerreservatet Wind River. Der er langt til det, som vi andre betegner som “civilisation”. Her bor Cory Lambert og hans arbejde består blandt andet i at hjælpe de lokale med at holde bestanden af vilde rovdyr nede. En dag finder han et lig af en ung pige midt i sneen. En ung pige, som han kender og som var veninder med hans egen forsvundne datter. Pigen er kun iført nattøj, en jakke og har bare fødder – mange kilometer fra nærmest bolig. Ingen er ude om natten i minus 30 grader uden sko på – med mindre de flygter fra nogen eller noget. FBI tilkaldes, men da Wind River er lang fra alting og tydeligtvis ikke en prioritet, så sender de en sølle agent – Jane Banner (Elizabeth Olsen). Da FBI-agenten ikke er vant til at arbejde med spor og i den vilde natur, så beder hun Cory om hjælp. Han hjælper gerne, da han er på jagt efter hævn.

Wind River - Elizabeth Olsen & Jemery Renner

Min anmeldelse: Wind River er muligvis en af de smukkeste thrillere/krimier, jeg har set. Hvis I overvejer at se Wind River, så vil jeg gerne anbefale jer at se den på det store lærred. Dét fortjener de smukke snelandskaber virkelig! Filmen fangede mig helt fra starten af. Den virker anderledes end mange af de krimier, jeg har set de sidste par år. Både i tema og dens opbygning, der ikke helt følger en normal tidslinje. Samspillet mellem Elizabeth Olsen (Olsen-tvillingernes lillesøster) og Jemery Renner fungerer rigtig godt (de har også spillet sammen før i Avengers). Jeg kan godt lidt mangle noget forløsning i en af de sideløbende historier, men omvendt er det bare med til at understrege filmens budskab. Hvor der findes statestik på, hvor mange kvinder der forsvinder blandt alle andre samfundsgrupper, så findes der ingen for kvinder af indiansk oprindelse. Samtidig gør man ikke lige så meget for at opklare sager, hvor offeret er en indiansk kvinde. Det gør muligheden for at udøve vold, drab og seksuelle overgreb mod denne befolkningsgruppe “nemmere” for skurken, da de meget sjældent bliver stillet til ansvar for deres gerninger. Nogle få undersøgelser viser, at 84% af alle indianske kvinder har oplevet en eller anden form for vold. 54% har oplevet seksuelle overgreb. Wind River er med til at gøre disse tal personlige i en spændende og vedkommende thriller, hvor man så inderligt hepper for at retfærdigheden sker fyldest. Det får mig til at kunne lide Wind River endnu mere.
Jeg giver Wind River fire fine stjerner ud af 6 – og det var det samme, alle de andre damer i biografengav den også. Vi var helt enige om, at vi havde set en rigtig god thriller. Hvad der skulle til før filmen fik flere stjerner? Det er svært at svare på, men jeg var nok bare ikke blown away på en måde, hvor jeg smider 5 eller 6 stjerner efter den. Men det er en rigtig god gedin, underholdende og relevant thriller/krimi, der kan anbefales!

I kan finde inspiration til den næste biograftur eller til jeres næste film, der streames blandt Damernes Biografklubs film HER

Billet er modtaget til anmeldelse af filmen – holdningen er helt min egen.

Wind River is one of the most beautiful thrillers I’ve seen in many years. The beautiful snowy landscapes in the Wind River Indian reservation! One day a young girl is found dead in the snow – miles from cities and houses. What is a young girl doing there – in the midle of the night in her PJs and bare feet? Who was she running from? FBI is called, but they only send one agent – Jane Banner (Elizabeth Olsen). She knows nothing of tracking so she asks professional tracker and hunter Cory Lambert (Jemery Renner) for help. And he really wants to help because he’s out for revenge. Wind River is a great movie that rises the issue of violence against native American women. Wind River gets 4 out of 6 stars from me.

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Veganer i en uge: Test af Aarstidernes veganer kasse

Aarstiderne veganer måltidskasse - Wraps med peanutsauce og quinoaAarstiderne veganer kasse - seitan pølser hotdogs

Indlægget er reklame for Aarstiderne

Jeg lever ikke vegansk og det er heller ikke mit umiddelbare mål at blive veganer. Jeg elsker faktisk kød, men jeg er omvendt også opmærksom på de klimaudfordringer, som vi står overfor og hvor belastende kødproduktion er i den forbindelse. Samtidig er meget af bestemte typer af kød, ikke specielt sundt for vores kroppe, så jeg synes, at der er mange fordele ved at skrue ned for ens kødindtag. Et andet argument er økonomisk, da kød typisk er den dyreste post, når vi køber ind.
Jeg har længe gerne ville spise mindre kød herhjemme, men jeg har mødt lidt modstand fra de andre to i husstanden 😉 Derfor har jeg sagt ja til en udfordring fra Aarstiderne, hvor jeg har testet deres veganske kasse (som er den, jeg taler om i dette indlæg), vegetarkassen og deres flexitarkasse. Det har været ret sjovt, inspirerende og enormt forandrende. Vi har – helt specifikt efter denne udfordring – virkelig ændret vores kødindtag. Det gik op for alle, at man kan lave virkelig velsmagende og mættede retter uden kød. Jeg mindede også lige de to andre om, at en af vores favoritretter herhjemme (denne her), jo faktisk er en vegetarret.

Den første kasse, som jeg testede, er veganer kassen fra Aarstiderne. Der er aftensmad til 4 dage i sådan en kasse og der er alt, hvad man skal bruge til måltiderne. Det eneste man typisk selv skal have, er salt&peber, olie og eddike (sidstnævnte skal tit i dressinger/på salater). Der står i opskrifterne for hver uge, hvad man selv skal særge for at have på forhånd, så man er forberedt. De her måltidskasser er iøvrigt også geniale, hvis man også vil mindske madspild, da der kun er lige præcis, hvad man skal bruge i kasserne. I denne kasse brugte jeg et halvt rødkålshoved til wraps og derefter brugte jeg den sidste halvdel dagen efter, da vi skulle have hotdogs. Ingen spild – så dejligt!

Jeg var virkelig, virkelig positivt overrasket over ugen som veganer. Det var lækre retter, der smagte godt og vi fik rigtig mange grøntsager. Min favorit var, da vi fik wraps med peanutsauce og quinoa. Jeg deler opskriften med jer her nederst i indlægget, hvis I skulle have lyst til at prøve den også. Derudover fik vi hotdogs med seitan-pølser, lefkas med hummus og en rigtig lækker indisk-inspireret sammenkogt ret med kikærter og søde kartofler. Jeg var helt tosset med peanutsaucen, som vi fik til de lækre wraps. Hold op, det var lækkert! Da vi fik den indiske ret, tænkte jeg slet ikke over, at aftensmaden var vegansk. Det kunne jeg selv have fundet på at lave uden at have fokus på at være veganer.

Når man vurderer denne slags oplevelser, så synes jeg, at det er vigtigt at vurdere dem ud fra det udgangspunkt, som testpersonen har. Jeg synes, at der er forskel på, om jeg i forvejen er veganer/ikke kan lide kød eller om jeg er en kødspiser, der gerne vil skrue ned for kødforbruget. Jeg må indrømme, at erstatningsprodukter der skal efterligne kød, bare får mig til at tænke på kød og mangel af samme i et måltid. Derfor kunne jeg heller ikke lade være med at sammenligne seitan-pølserne med rigtige pølser – og selvom de smagte dejligt og jeg – igen – var meget positivt overrasket over både smag og konsistens, så sad jeg hele tiden og tænkte på den “rigtige varer”. Styrken i vegansk mad – hvis I spørger mig – skal være at man bruger alt det bedste fra naturen og ikke at prøve at efterligne ting, som egentlig normalt er lavet af animalske produkter (for eksempel efterligninger af ost, bacon og kød). Det ville nok være min eneste anke ved denne veganer kasse. Jeg skulle dog hilse at sige, at Bella ELSKEDE de der seitaner-pølser. Hold op, hvor hun spiste! Aarstidernes veganer kasse fik mig i den grad til at indse, at kød overhovedet ikke er nødvendigt hver dag, men omvendt så savnede jeg ting som mejeriprodukter og især ost. Hvis jeg bare kan få de ting, så kan jeg gå lang tid uden kød. Mere om det i min test af de kommende to kasser – og til sidst vil jeg også fortælle, hvilken der var min favorit.

Hvis I bruger linket HER og rabatkoden 98AMOX (næstsidste tegn er et stort o og ikke et nul), så får I 15% rabat på jeres første kasse (gælder kun, hvis I ikke har bestilt hos Aarstiderne før). Den veganske kasse fås til 1, 2 og 3 personer .

Lever I vegansk – måske delvist som veganer på udvalgte dage? Hvad er jeres bedste tip til at skrue ned for indtaget af kød?

Aarstiderne veganer kasse - Letkas med hummus og tomatsalatAarstiderne veganer kasse - hotdogs med seitan pølser

Opskrift på veganer wraps med peanutsauce, grønt og quinoa

2 personer – Tilberedningstid cirka 40 minutter

1 pose blandet quinoa
Lidt frisk ingefær (revet, ½-1 spsk)
1 fed hvidløg
2-3 spsk peanutbutter
saften fra en halv citron
En håndfuld jordnødder
½ fintstrimlet rødkål
½ pose guldrødder
½ agurk (i fine strimler)
4 tortilla wraps
Salt + peber

Sæt vand over til quinoa. Skyl quinoaen gryndigt. Kom en i en gryde, overhæld med 4 dl kogende vand, og tilsæt salt. Kog quinoen under lå i 10-15 minutter, og lad den trække under lå i 5 minutter.

Rør en dressing af peanutbutter, cutronsaft og 2-3 spsk vand, til dressingen er cremet. Smag til med revet ingefær, presset hvidløg og salt.

Rist jordnødderne gyldne på en tør, varm pande. Tag dem af panden og hak dem. Skyl og klargør kål, gulerødder og agurk som angivet i ingredienslisten. Anret de snittede grøntsager på et fad.

Lun wraps på en tør, varm pande.

Servering: fyld wraps med quinoa i bunden, sprøde grøntsager oven på og til sidst peanutsauce og jordnødder. Rul sammen og spis. Velbekomme 🙂

I actually love meat, but for some time I’ve really wanted to cut some meat out of our dinner plans. It’s just hard when you don’t know how to go about it! That’s why I’ve said yes to test three meal boxes from Aarstiderne. The first one is their vegan box (next is vegetarian and last is flexitarian). I don’t have any plans of becomming vegan, but I really like to challenge the way we eat meat and to be inspired by other ways to get a full, tasty and healthy meal. I was very surprised by how tasty everything was and we have actually eaten less meat since this test. My favorite meal in the vegan box was the wraps with peanut sauce and quinoa. I LOVED that peanutsauce!!

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin
   

Outfit of the day #462: Pieces velour sæt

Outfit - Pieces velvet skirtPieces velvet set skirtPieces velour sætPieces lilla velour sæt
Pieces top (HERE* + HERE) – Pieces skirt (HERE* + HERE + HERE*) – Pernille Corydon necklace
Marc by Marc Jacobs bag – Gestuz boots

Det her Pieces velour sæt har godt nok været et fantastisk køb! Jeg er helt vild med farven og så er det bare vildt behageligt at have på (elastik i taljen FTW!). Det er rigtig blødt og varmer godt – faktisk så godt, at jeg ikke tror, at det kan bruges hele sommeren. Der vil være dage, hvor det tykke stof bliver for varmt. Men lige nu og hele foråret er det genialt. Både toppen og nederdelen er på udsalg lige nu, så man kan faktisk få hele sættet samlet for omkring 300 kroner HER* + HER*. Det findes også i en gylden farve, som også er ret smuk. Jeg overvejer selv, om jeg skal have sættet i den farve også. Blusen fås også i sort (HER*), men jeg har ikke set nederdelen i sort online. Hvis I skal gøre det billigst, så skal I købe blusen HER* og nederdelen HER

Jeg har ikke et synderligt vildt program i dag. Den står bare på arbejde og så er Tim væk til møder det resten af dagen (det er byrådsuge, så han har generelt en milliard møder denne uge), så jeg tænker, at mig og Bella skal se denne film, imens sneen daler udenfor. Det ligner godt nok, at det meste af det smelter ret hurtigt igen, men det er kønt at kigge på! Kan I have en god mandag 🙂

I kan se alle bloggens outfits HER

This Pieces velvet set is a really great buy! It’s so comfy, warm and soft – and I love the colour! It’s actually on sale right now HERE, HERE* and HERE. It’s also available in a golden colour (which I’m now considering buying). Today Tim has a million meetings (at least) so me and Bella’s gonna watch this movie together. Have a great monday!

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Bella befaler: Februar

L.O.L. Suprise dolls dukker - LIL SISReklamelinks:
1/ Mini Rodini HER   2/ Lundby HER   3/ Disney by WHEAT HER
4/ Mini Rodini HER   5/ Disney by WHEAT HER   6/ L.O.L. Surprise! HER

Nu er det ikke fordi, at jeg synes, at Bella mangler særlig meget her efter julen – men hun er helt sikkert uenige! Vi gav hende jo et dukkehus i julegave og nu er det jo naturligt, at hun rigtig gerne vil have flere møbler i det. Lige nu er både hun og jeg lidt vilde med spisebordssættet nr. 2.  Jeg synes, at hun mangler lidt tøj. Ikke som i åh-hun-har-ikke-noget-at-tage-på, men mere at nogle ting efterhånden er lidt slidte og jeg kan se, at om en måned eller to, så er en 3-4 kjoler nok for små. Derfor kan vi lige så godt købe en kjole her og der, istedet for at jeg skal hen og købe 5+ nye kjoler på en gang (Bella går primært i kjole – der kan sagtens gå uger mellem hun har bukser på. Gad vide, hvor hun har det fra? 😉 ). Jeg har netop lige klikket kjole nr. 3 hjem. Den er så fin og det er en af dem, hvor Bella vil glæde sig til hver gang, hun skal have den på. Jeg ville egentlig også gerne have købt nederdelen nr. 5 til hende, da hun har snakket om den flere gange, efter at vi så den i Magasin før jul. Den er endda på udsalg lige nu, men desværre er Bellas størrelse udsolgt – øv! Hvis det stod til Bella, så købte vi dog kun en ting denne måned – og det er flere af de der L.O.L Surprise! dolls. Kender I dem? Er jeres unger også hooked? Bella elsker at se videoer på YouTube og hun er besat af de her L.O.L. Surprise! ting. Det er en kugle, hvor man fjerner 7 lag og helt inde i, er der så en lille babydukke. Prøv at google dem – de er ALLE steder. Nå, men Bella samler på dem (hun har 5) og hun har længe snakket om, at hun gerne vil have en af dem med glitter, som jeg nu har fundet ud af kan forudbestilles HER. Ja, jeg har lige forudbestilt to. Jeg kan slet ikke vente med at se hendes ansigtsudtryk, når hun finder ud af, at jeg endelig har fundet glitterversionen. Nøj, hun bliver glad.

Hvad skal I have købt til jeres børn denne måned? Er I på udsalgsjagt?

This month I’m gonna buy some new dresses for Bella. There’s 3 or 4 of her current ones that are going to be to small for her in a few months. Better start buying a few ones now than having to buy her 5+ dresses at once. I’ve just bought no. 3 – Bella’s gonna love it! I would have loved to buy the skirt no. 5 too, but it’s sold out in her size. Too bad! If Bella had any saying she would think that we should just buy tons of the L.O.L. Surprise! dolls. Are your kids into those also? Bella watches YouTube videos with them and she obessed with them!

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin

Opskrift: Fyldte søde kartofler med guacamole

Fyldte søde kartofler - OpskriftOpskrift - Fyldte søde kartofler

Jeg ELSKER søde kartofler og bruger alle undskyldninger for at snige dem ind i madlavningen. Søde kartofler er sunde og vil man gerne holde sit indtag af kulhydrater nede, så er søde kartofler langt bedre end den “almindelige” hvide kartoffel. Søde kartofler indeholder også færre kalorier end hvide kartofler og så er de godt fyldt med både vitamin A og C. Jeg spiser dog først og fremmeste søde kartofler, fordi jeg synes, at de smager vildt godt. Lige nu er dette min yndlings måde at spise de søde fætre på. De skal have ret længe i ovnen, men der udover er det en ret hurtig og nem ret at lave – og den er nem at forandre lidt, hvis der er noget her i opskriften, som man ikke kan lide. Guacamole kan for eksempel erstattes af noget creme fraiche og man kan også tilføje majs, ost, forårsløg og hvad man nu lige synes, passer til de søde kartofler. Man kan også nemt vælge kødet fra. Kun fantasien sætter grænser!

Fyldte søde kartofler til 4 personer:

2 store søde kartofler (tag en ekstra, hvis de ikke er store)
400 g hakket økologisk oksekød eller svinekød
1 rødløg
1 rød peberfrugt
1 chili
paprika til kødet (både gerne både den søde, røget og stærke type)
lidt smør
salt & peber

Til guacamole:
2 modne avocadoer
1 fed hvidløg
saften fra en ½ citron
en håndfuld frisk koriander
salt & peber

Start med at tænde ovnen på 180 grader. Vask herefter de søde kartofler – man behøver ikke skrubbe dem hårdt, men bare til de er rene for jord. Halvver de søde kartofler på langs og læg dem på en bageplade med den flade side op ad. Kom en lille smule salt på hver halve søde kartoffel. De skal i ovnen i cirka 1,5 time. De er færdige, når de er helt bløde og “mushy”. Hellere give dem 10 minutter “for meget” end for lidt.

Imens de søde kartofler hygger sig i ovnen, så kan man lave guacamolen, så den når at trække lidt smag fra hvidløget. Halvver avocadoerne, fjern sten og tag kødet ud med en ske. Mos avocadoen lidt med en gaffel. Jeg kan godt lide “chunky” guacamole, men hvis I vil have det finere, så moser I bare lidt mere. Pres et fed hvidløg ned til avocadoen, tilsæt citron samt salt og peber. Rør lidt rundt og smag til med enten mere citron eller salt, hvis der er behov for det. Når det smager, som den skal, så hakkes den friske koriander lige hurtigt og meget groft – og den kommer efterfølgende ned i jeres guacamole. Stil den på køl indtil I skal spise.

Skær løg og peberfrugt i meget små fine tern. Chilien skæres i fine, tynde skiver. Tjek til de søde kartofler. Når de søde kartofler er ved at være bløde, så kan I begynde på kødet. Steg kødet på en pande med lidt fedtstof (jeg bruger typisk lidt olie) og krydr det med flere typer paprika (eller mexi-krydderi – se mit tip nederst!). Smag kødet til med salt og peber.

Tag de søde kartofler ud af ovnen og mos med en ske kødet lidt rundt (brug kartoflens skræl som “skål”). Tilsæt en klat smør, et nip salt og mos lidt mere rundt. Så er det tid til at anrette de fyldte søde kartofler; put kød på kartoflen, så guacamole, løg, peberfrugt og slut af med lidt ekstra koriander og lidt frisk chili. Spis med en gaffel (skrællen spiser jeg ikke).

Velbekomme 🙂

Find alle mine andre opskrifter HER og følg gerne min mad-Pinterest HER (deler både inspiration og egne billeder)

Tip: kan også bruge en brev tacokryderri for at gøre kødet ekstra mexi-agtigt.

I love sweet patatoes and I try to use them as often as I can. Right now I’m in love with making this reciepe for stuffed sweet patatoes. Click on “translate” in the menu to get the whole reciepe translated into your own language. Find my other reciepes HERE and you can follow my food board on Pinterest HERE

Opskrift - Fyldte søde kartofler med guacamole

FØLG BLOGGEN PÅ
INSTAGRAM HER + FACEBOOK HER + BLOGLOVIN HER

bloglovin